*duża cuknia
*cebula
*papryka
*koperek
*ząbek czosnku
*pół szklanki bułki tartej
*2 jajka
*olej do smażenia
*przyprawić do smaku pieprzem, solą etc
Cukinie zetrzeć na grubych oczkach (ja mam swoje cukinie i nie obieram ich ze skóry). Tak obraną cukinie zostawić do wypuszczenia soków.
Cebule pokroić w talarki, paprykę w drobną kostkę dodać do tego koperek posiekany drobno. Po odciśnięciu cukinii przełożyć ja do miski gdzie mamy cebule, paprykę i koperek, wszystko wymieszać z bułką tartą dwoma jajkami czosnkiem.
Doprawić do smaku :)
Smażyć wszystko na głębokim oleju jak placki ziemniaczane. Podawać z sosem czosnkowym, śmietankowym lub keczupem :)
Samecznego