Cukinie zetrzyj na dużych oczkach i bardzo mocno wyciśnij sok,
wrzucamy kukurydzę, pokrojoną paprykę, przetarty czosnek,
cebulkę kroimy w kostkę i szklimy na oleju z dodatkiem kucharka tak pół łyżeczki, wyłapujemy cebulkę i wrzucamy do cukinii , dodajemy jajka, mąkę i przyprawy dobrze wszystko połączyć .
Na rozgrzany olej nakładamy małymi partiami ciasto tak większa łyżka i lekko przyklepać, smażyć na mały ogniu nie smażę dużych bo może być problem z przewróceniem ich .
Patrze na brzeg jeśli jest już przysmażony na złoto obracam.
Na ręczniku odsączam nadmiar oleju
Dobre z dipem lub kwaśną śmietaną.
Smacznego.