4-5 kg oczyszczonej cukinii 4 łyżki soli 0,5 kg cukru 0,5 litra octu 2 łyżeczki chilli w proszku 1 łyżeczka pieprzu 5 główek czosnku nie ząbków całych główek 3 łyżki kopru zielonego 0,5 szklanki oleju 1 szklanka wody
Opis:
Cukinie pokroić w paski lub słupki jak kto woli byle nie za cienko tak około 1-2 cm wszystko posolić i odstawić na 3-4 godziny od czasu do czasu zamieszać.
Wszystko na zalewę zagotować wodę, ocet i cukier, olej.
Wodę z cukinii wylać wsypać przyprawy, pokrojony drobno czosnek i koper . Zalać gorącą zalewą wymieszać i zostawić na ok . pół dnia od czasu do czasu mieszając.
Ciasno poukładać w słoikach zalać zalewą i pasteryzować 5 min od chwili zagotowania .
Cukinia jest chrupiąca i fajnie przechodzi aromatem czosnku mój mąż bardzo lubi zjadać ją do kanapek.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".