-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- 3 płaty drobiowe,
- 3 duże cebule,
- 0,5 kg pieczarek,
- 400 ml słodkiej śmietany,
- 0,5 szklanki białego półwytrawnego wina,
- nieco mąki pszennej do zagęszczenia sosu,
- przyprawy: płaska łyżeczka słodkiej papryki, sól i pieprz do smaku, ewentualnie przyprawa do kurczaka,
- olej do smażenia.
Opis:
Płaty umyć, pokroić w kostkę, posolić, popieprzyć, oprószyć przyprawą do kurczaka, podsmażyć. Dodać cebulę pokrojoną w dość grube pióra, przesmażyć z mięsem. Na osobnej patelni poddusić do miękkości pieczarki pokrojone w plasterki, przełożyć do mięsa. Zalać śmietaną i winem, wsypać paprykę. Gotować kilkanaście minut na wolnym ogniu, pod koniec zagęścić sos mąką. Podawać z ryżem.
SMACZNEGO!
Przepis odtwarzany przez szwagierkę na podstawie dania, które miała przyjemność jeść w jakiejś czeskiej restauracji. Nieskomplikowane i naprawdę smaczne danie :-)
Zobacz wszystkie komentarze (1)
Skomentuj

eNka (2009-01-20 16:20)
Canellciu Droga, nie wiem jak to się stało ale widocznie tak miało być, że dziś korzystałam aż z 3 Twoich przepisów, upiekłam piernik, zrobiłam sałatkę warstwową, a na obiad serwowałam owe powyższe płaty drobiowe:) Sos śmietanowy z winem podobny był do sosu z potrawki w moich przepisach i od razu wiedziałam, że będzie pysznie. Do potrawy dałam mniej cebuli, a śmietanę rozcieńczyłam wodą. Bardzo nam smakowało, a mąż chwalił i prosił o jeszcze. Potrawa na pewno będzie smakowała smakoszom win wytrawnych:) Pozdrawiam serdecznie:)