CIASTKA
15 dkg mąki
10dkg masła
4dkg cukru pudru
1żółtko
cukier waniliowy
szczypta soli
szczypta proszku do pieczenia
1łyzka zimnej wody
otarta skórka z połowy pomarańczy
LUKIER:
18dkg cukru pudru
3łyżki soku pomarańczowego
Zamiesić ciasto wstawić pod przykryciem do lodówki na godzinę.
Ciasto rozwałkować na cieńki placek, wyciąć półksięzyce, rozłożć na blasze wyłozonej papierem do pieczenia, piec 10minut w temperaturze 180stopni celciusza
Lukier
18dkg cukru pudru wymieszać z sokiem pomarańczowym. Posmarować księzyce i posypać drobno pokrojoną skórką pomarańczową. odczekac aż lukier całkowicie wyschnie.