Porzeczki a la borowki - przepis 2

basilek (2008-07-31 22:07)

Mam mnóstwo czerwonych porzeczek i dzisiaj zrobilam je z Twojego przepisu. Smak wyśmienity, świateczne mięsa będą z tym dżemikiem smakowały doskonale. Powstało dużo soku, który mam nadzieję, po pewnym czasie przeksztalci się w pyszną galaretkę.

Mari (2008-07-31 22:40)

To jest moj ulubiony przepis  na porzeczki, mam w swoich notatkach trzy ale tego uzywam najczesciej. Jest pyszny, mam nadzieje ze ten Twoj sok zamieni sie w galaretke bo powinien ale skoro soku bylo b.duzo to moze dobrze by bylo pogotowac troche dluzej, mnie zgestnial /zgalarecial/ jeszcze w rondlu, zaraz po dodaniu rumu. Porzeczki maja duzo pektyn wiec powinno byc dobrze. Pozdrawiam.

Transylwania (2009-07-09 17:54)

Fajna alternatywa do drogich borowek, w smaku fantastyczne - bedzie swietnie pasowalo do mieska i panierowanego sera! Polecam

słodki buraczek (2009-07-09 21:10)

Baaardzo dobre! Pyszne! Wlasnie jestem po zapakowaniu porzeczek do sloiczkow. Co skapnelo przy napelnianiu, zostalo skonsumowane  Podejrzewam, ze w sloiczkach to wszystko jeszcze przejdzie swoimi aromatami i bedzie jeszcze lepsze. Dziekuje i pozdrawiam!

pychotki (2010-07-02 17:04)

Robiłam w ubiegłym roku. Są pyszne. Własnie zerwałam porzeczki i biorę się do pracy.

rdzina (2010-07-02 18:43)

Mam pytanie czy rum potrzebny jest do uzyskania smaku czy tylko konserwuje

basilek (2010-07-20 18:25)

Właśnie zrobiłam, ale tym razem bez dodawania wody. Pięknie zastygły i są przepyszne ! Mari dziękuje za ten przepis, bo robię te porzeczki już trzeci rok i wszelkie borówki ze sklepu, niech się schowają. Pozdrawiam :))

leszek (2010-07-20 18:44)

Czy rum jest konieczny czy można się obyć bez niego jutro zrywam porzeczki i też będę robiła ale też bez dolewania wody.

elunia.o (2010-08-01 21:38)

Porzeczki są przepyszne, robiłam już trzy razy i mam ochotę na więcej, tylko boję się czy nie pasteryzowane można dłużej przechowywać. Na wszelki wypadek zamroziłam 2 kg porzeczki i zrobię zimą parę słoików.

Ewcia1984 (2010-08-17 20:49)

Ja zrobiłam prawie z samej czrnej porzeczki i dodałam troszkę czerwonej, wyszło super nie wiedziałam że wyjdzie taki niesamowity smak. Dziękuje za pyszny przepis- dodaje go do gofrów i smakuje wyśmienicie :) 

Zuzanna248 (2011-07-09 21:34)

mam to samo pytanie - rum niezbędny? można zastosować jakiś zamiennik?

Mari (2011-07-09 22:15)

Nigdy nie robilam bez rumu i z innym alkoholem tez nie. Rum ma charakterystyczny aromat, jak uzyjesz zamiennika to juz bedzie inny smak. Sprobuj i napisz co Ci wyszlo, ja moge zareczyc tylko za moj oryginalny przepis z rumem.

asiuniasia (2012-07-16 12:50)

Super! Nie miałam nigdy pomysłu ani fajnego przepisu na porzeczki , których mam co roku mnóstwo . A tu taki przepis! Bardzo dobry pomysł z rumem ,całość ma taki fajny smaczek . Myślę ,że spokojnie będę używać tego jako dżem do naleśników czy na kanapki , nie tylko do mięs. Zrobię jeszcze z czarnej porzeczki . Dzięki za fajny przepis.

Basialis (2012-09-02 15:27)