Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / proste ciasto na pizzę

proste ciasto na pizzę

129k

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Pyszna domowa pizza lepsza niż z restauracji, ciasto zawsze wychodzi Bardzo szybko się robi!

Składniki na 2 pizze giganty kwadratowe o przekroju 50cm na średnim cieście lub 3 pizze tego samego rozmiaru na cienkim cieście.

Składniki na ciasto:

1 kg mąki
ok 300 - 400 ml wody (niepełne 2 szklanki) lub wody mineralnej gazowanej lub wody z mlekiem - wtedy jest mniej sztywne
100g drożdży (kostka)
6 łyżek oleju
łyżeczka soli
pół łyżeczki cukru

Cisto można przygotować raz zostawić do wyrośnięcia podzielić na 3 części i zamrozić. Po rozmrożeniu jest jak świeże, można ewentualnie dognieść odrobinę mąki jeśli będzie zbyt wilgotne i od razu rozprowadzić na blachę. Po rozmrażaniu nie odstawia się drugi raz do wyrośnięcia.

Opis:

Przygotowanie drożdży:
Letnią wodę wlać do miseczki, pokruszyć droższe, dodać cukier pomieszać.
Bez cukru:
Wodę mineralną gazowaną wlać do miseczki pokruszyć drożdże i wymieszać.

Ciasto można przygotować na 2 sposoby:

PRYGOTOWANIE W ROBOCIE KUCHENNYM:
Wszystkie składniki wsypać od razu w podanej ilości, mieszać na wolnych obrotach aż do utworzenia jednolitej kuli ciasta. Gotowe ciasto będzie odchodzić od ścianek naczynia.

RĘCZNIE:
Jeśli robisz ciasto pierwszy raz dobrze jest jednak ugniatać ręcznie możesz w trakcie podlewać wodą bądź podsypywać mąką jeśli ciasto jest za suche lub zbyt wodniste.
Mąkę przesiać do miski, zrobić dołek i wlać tam wodę z drożdżami, osolić. Dodać 6 łyżek oleju. Wyrabiać aż przestanie się kleić do rąk.

Odstaw do wyrośnięcia ok 15 minut. W tym czasie przygotuj sos i składniki. Rozłóż ciasto na blaszce, posmaruj sosem, nałóż ulubione składniki składniki.

Pieczenie:
Grube ciasto ok 180 - 190 stopni - 30minut.
Cienkie ciasto 200 - 220 stopni - 15 minut.

Autor: margaret1980 2010-03-28

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia włoska Potrawy mączne Przekąski Przepisy dla leniwych Zapiekanki
Tagi:	cisto na pizzę pizza więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (5)

C3bulka (2010-03-29 18:31)

Mam pytanie : czy chodzi o10g czy 10dkg drożdży? pozdrawiam autorkę

margaret1980 (2010-03-31 01:21)

Jedna kostka czyli 100g czyli 10dkg dziękuję za spostrzegawczość

iwciaG (2013-02-19 18:19)

Właśnie zjedliśmy pizzę na Twoim cieście -super szybkie -u mnie w robocie ale ja nawet ciasto pierogowe w robocie robię więc to nie była dla mnie nowość. Smakowało nam bardzo -Pięknie, szybciudko wyrosło i dało się na cieńkie rozciągnąć!!! Dzięki za przepisik!!!

azzya (2013-10-16 20:45)

Pyszne ciastooooooo naprawdę rewelacja

Tula (2014-03-28 17:24)

Rzeczywiście super ciasto. POLECAM

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. emeska1974, Pizza włoska - mojej Mamusi kochanej

Pizza włoska - mojej Mamusi kochanej emeska1974

Ciasto na pizzę WomanNoCry

Pizza - ciasto z ziołami luizack9

Fot. monisia_ze_szczecina, Pizza na puszystym spodzie

Pizza na puszystym spodzie monisia_ze_szczecina

Pizza szybka i smaczna dycia

Fot. balbinka1001, nalesnikowa lasania pycha !!

nalesnikowa lasania pycha !! balbinka1001

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

Pizza jak z pizzerii. ewela0116

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij