-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
2 szklanki przecieru pomidorowego
1 marchewka
1 seler/pietruszka
1 duża cebula
2-3 ząbki czosnku
sól, pieprz, cukier, zioła
olej do smażenia
1 marchewka
1 seler/pietruszka
1 duża cebula
2-3 ząbki czosnku
sól, pieprz, cukier, zioła
olej do smażenia
Opis:
Marchewkę i selera ścieramy na tarce (duże oczka) i smażymy aż zmiękną. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę. Dusimy około 10 minut (cebula ma się zeszklić, nie zrumienić).
Warzywa zalewamy przecierem, dodajemy zmiażdżony czosnek, przyprawiamy do smaku (np. sól, cukier, pieprz czarny, chili, oregano, odrobina curry).
Sos jest gęsty i aromatyczny.
Smacznego
Warzywa zalewamy przecierem, dodajemy zmiażdżony czosnek, przyprawiamy do smaku (np. sól, cukier, pieprz czarny, chili, oregano, odrobina curry).
Sos jest gęsty i aromatyczny.
Smacznego
Zobacz wszystkie komentarze (3)
Skomentuj

Bieetka (2009-10-02 07:41)
Fajny sosik ja robię podobny i dodaję np.do rybki po grecku tyle że wtedy dodaję więcej wrzyw i sproszkowaną paprykę słodką

nadia (2011-11-06 14:26)
Jak dla mnie za duzo przecieru i sos byl bardzo kwasny. Musialam go potem doprawiac po swojemu dodac smietank ,zeby ten kwas jakos zneutralizowac. A szkoda,bo corka wybrala ten przepis,zeby nauczyc sie gotowac :(

Kukułka (2011-11-12 09:01)
Nadia, może problem leży w jakości przecieru, ja używam własnego, zrobionego na bazie pomidorów z działki. Czasem, jeśli korzystam z kupnego koncentratu, dodaję około łyżeczki cukru. Nigdy nie dodawałam śmietanki do sosu pomidorowego. Ale może to kwestia smaku. Szkoda, że sos wam nie smakował.