1 kg żołądków z kurczaka 0,5 kg mięsa indyczego - gulaszowego 3 marchewki 2 pietruszki kawałek selera 1 główka kapusty włoskiej 4 jajka kilka pieczarek przyprawa typu vegeta kostki rosołowe drobiowe
Opis:
żołądki i mięso opłukać pod bieżącą wodą, usunąć kawałki tłuszczu, zalać wodą, dodać vegete do smaku i ugotować do miękkości - około 45 minut
obrać warzywa i dodać do mięsa około 15 minut przed końcem gotowania
przecedzić mięso - wywaru nie wylewamy, bo można z niego zrobić np. krupnik dla rodzinki
mięso razem z warzywami po wystudzeniu, mielimy przez maszynkę, dodajemy podsmażone na patelni bez tłuszczu pieczarki i jajka - mieszamy dokładnie, można doprawić wg własnego gustu
z kapusty ściągamy liście i obgotowujemy je około 1 minuty w osolonej wodzie
porcje farszu kładziemy na liść i zawijamy jak gołąbki
układamy "gołąbki" w naczyniu żaroodpornym, zalewamy rosołkiem z kostki i dusimy w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 30 minut
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".