Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Przegrzebki w sosie pomidorowo - paprykowym ze spaghetti

Przegrzebki w sosie pomidorowo - paprykowym ze spaghetti

6.7k

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

- 10 mrożonych przegrzebków,
- 100 g spaghetti z pszenicy durum,
- 200 ml przecieru pomidorowego,
- pół czerwonej papryki,
- 70 ml białego wina,
- pół małej papryczki chili,
- 2 ząbki czosnku,
- 500 ml mleka,
- 3 łyżki masła,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- łyżka śmietany,
- świeżo zmielony pieprz,
- świeżo zmielona morska sól,
- 10 g mozzarelli (do dekoracji),
- natka pietruszki (do dekoracji)

Opis:

Podróż w krainę głębin oceanu... i głębin włoskich smaków...

Przegrzebki zalewamy mlekiem i odstawiamy na 4 godziny. Następnie smażymy je na 1 łyżce masła wymieszanego z 1 łyżką oliwy 3 minuty z każdej strony. Przyprawiamy je także solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki masła i pozostałą oliwę. Wrzucamy na nią pokrojoną w kostkę paprykę, pokrojony drobno czosnek i chili. Po minucie wlewamy wino i przecier. Pozostawiamy sos bez przykrycia przez kilka minut. Następnie dodajemy do niego sól, pieprz i śmietanę. Mieszamy i gotujemy pod przykryciem 10 minut. Gotujemy makaron. Przegrzebki przekładamy do sosu. Wrzucamy do niego również ugotowany makaron. Wszystko dokładnie mieszamy i zostawiamy pod przykryciem na minutę. Makaron wykładamy na talerz. Posypujemy go natką i cienkimi płatami mozzarelli.

Smacznego!!!

Autor: sebek 2011-01-01

Przegrzebki w sosie pomidorowo - paprykowym ze spaghetti

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia włoska Makarony w roli głównej Owoce morza
Tagi:	makaron obiad papryka pomidory przegrzebki smażone sos spaghetti więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (5)

ciapeczka (2011-02-13 22:59)

rano jadę po składniki - super pomysł na walentynkowy obiad we dwoje

ciapeczka (2011-03-08 17:32)

mniam, mniam mniam - pycha

basia19 (2011-03-08 19:09)

co to są przegrzebki.

marta0111 (2011-03-08 19:13)

Przegrzebki to małże.

basia19 (2011-03-09 10:52)

marto, dzięki za odpowiedź, wszędzie ostatnio słyszę o przegrzebkach, ale myślałam że to grzyby.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. sebek, Penne z krewetkami w sosie pomidorowo-paprykowym

Penne z krewetkami w sosie pomidorowo-paprykowym sebek

Fot. sebek, Ośmiorniczki w sosie szafranowym

Ośmiorniczki w sosie szafranowym sebek

Fot. bbetty, Sos pomidorowy do spaghetti - prosty i szybki

Sos pomidorowy do spaghetti - prosty i szybki bbetty

Fot. ciapeczka, Penne migdałowe z pieczoną papryką

Penne migdałowe z pieczoną papryką ciapeczka

SOS boloński słodki buraczek

Moje Spaghetti:) kriss101

Fot. niebieska-różyczka, Spaghetti z pomidorami czosnkiem i mozzarellą

Spaghetti z pomidorami czosnkiem i mozzarellą niebieska-różyczka

Fot. olusia23, Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca olusia23

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij