Przekładany

Wszystkie składniki ciasta kruchego wsypać do miski i zagnieść ciasto. Wstawić na pół godziny do lodówki. W tym czasie jabłka obrać i zetrzeć na tarce. Podsmażyć z łyżką cukru kryształu, pod koniec wsypać galaretkę i dokładnie wymieszać. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia. Masa kokosowa: białka ubić na sztywną pianę, potem dodać cukier puder i razem zmiksować. Dodać wiórki kokosowe i mąkę ziemniaczaną, delikatnie wymieszać razem. Masa orzechowa: białka ubić na pianę, potem dodać cukier puder i zmiksować. Dodać roztrzepane żółtka i resztę składników, delikatnie wymieszać. W dużej blaszce układać warstwami: połowa ciasta kruchego – masa jabłkowa – masa kokosowa – masa orzechowa – połowa ciasta kruchego. Piec w całości w temperaturze 180 – 200 stopni przez około 45 – 50 minut. Ostygnięte ciasto można posypać cukrem pudrem.

Przepis pochodzi z książki "103 ciasta siostry Anastazji"

Smacznego!