Wykonanie:
Z biszkoptu ściąć "górkę", pokruszyć.
Śmietanę połączyć z cukrem, ubić. Do ubitej dodać tężejącą galaretkę. Podzielić masę na dwie części. Do jednej dodać pokruszoną "górkę" biszkoptu (odłożyć 3 łyżki do posypania po wierzchu) Biszkopt włożyć do blaszki, posmarować dżemem. Wylać ptasie mleczko z biszkoptem, na to położyć ptasie mleczko pomarańczowe, posypać pokruszoną resztą biszkoptu.
Do masy pomarańczowej można dodać pokrojoną na cząstki pomarańczę.
Włożyć do lodówki.