Na początku pokroić drobno kapustę włoską i posypać solą, aby zmiękła. W międzyczasie zacząć przygotowywać sos w osobnym garnku na ok. 1,5 l wody z wszystkimi składnikami dodając do smaku bazylię i pokrojoną zieloną pietruszkę.
Gdy już kapustka zmiękknie, to wymieszać mięso mielone z kapustą, kaszą manną i jajkami. Przyprawić do smaku. Następnie otoczyć w mące i bułce tartej oraz podsmażyć na rozgrzanym oleju. Gdy już mamy gotowe pulpeciki (lekko zarumienione) wrzucamy je do sosu pomidorowego i przez ok. 10 - 15 min. dusimy w sosie na malutkim ogniu.
Pulpeciki najepiej podawać z ryżem!!!
SMACZNEGO!!!
aneczkkaa1 (2007-12-01 17:37)
Wyśmienite próbowałam też ze zwykłą kapustą :)