Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Puszysty cielaczek

Puszysty cielaczek

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:

- 2 szklanki mąki

- 1 szkl. cukru

- 3/4 szkl. oleju

- 2 jajka

- 1 szkl. mleka

- 3 łyżeczki kakao

- 1 łyżeczka sody oczyszczonej

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

MASA:

- 0,5 kostki margaryny Palmy

- 1 szkl. cukru

- opakowanie cukru waniliowego

- 750 g mielonego twarogu

- 3 jajka

- 1 łyżka kartoflanki

Opis:

Przygotowanie nie powinno sprawić dużej trudności. Sekret tkwi w dobrych składnikach i dokładnym ich wymieszaniu. Aby oszczędzić na czasie, przygotujcie dwie duże misy.

CIASTO

Zmiksujcie dokładnie składniki na ciasto i wyłóżcie na wysmarowaną blachę. Otrzymacie piękną ciemną masę.

MASA

Oddzielcie białka od żółtek. Białka odstawcie w miseczce, będą potrzebne później. Żółtka utrzyjcie z resztą składników. Margarynę możecie podgrzać na patelni, ale przed wlaniem musicie odczekać aż nieco ostygnie. Wymieszajcie wszystko dokładnie. Na koniec zmiksujcie w garneczku białka na piankę. Pewnie większość osób to wie, ale wolę przypomnieć. Białka będą gotowe, jeśli po odwróceniu garnka nigdzie nie wylecą. Wtedy możecie dodać białka do białej masy. Róbcie to ostrożnie i delikatnie. Białka nadadzą masie wyjątkową puszystość.

Na zakończenie wykładamy białą masę kupkami na ciemną, aby wyszedł piękny cielaczek. :)

Pieczemy w 80-200 stopniach. Czasu nie mam co podawać, mój piekarnik jest inny niż wszystkie. Patyczkiem sprawdźcie, najpierw upiecze się ciemna masa, potem trochę zaczekajcie aż biała masa nieco stężeje. Gdy na białej masie pojawią się żółto-brązowe pręgi to znak, że trzeba natychmiast je wyjąć.

Smacznego! Życzę udanego wypieku! :)

Autor: Andzi@ 2007-07-13

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta
Tagi:	puszysty cielaczek cielak więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (3)

bettsi (2007-08-16 18:43)

Bardzo dobry ten "cielaczek"..........

Ju$tysia222 (2012-07-21 17:31)

Długo już planowałam tego CIELACZKA i w końcu się za niego zabrałam :) Mając blachę 25 x 40 cm podwoiłam ilość składników na ciasto a warstwę serową zrobiłam z 1kg twarogu w wiaderku. Ciasto rzeczywiście puszyste, mięcutkie i wilgotne a masa pyszniutka choć tego sera za dużo chyba bo zlał się w jedną warstwę na wierzchu ciasta zamiast utworzyć eleganckie "łatki". A, i do ciasta dodałam dżemu bo w innych przepisach "cielaczkowych" widziałam, że często dziewczyny tak robiły. Myślę że to jeszcze poprawiło wilgotność ciacha. Jednym słowem polecam!

edarka (2013-08-31 10:55)

Przepis rewelacja- nastepny hit w moich wypiekach:)...ale dodam swoje "trzy grosze": sera jest stanowczo za dużo....z powodzeniem wystarczy ok. 40dkg, aby wyszedł oryginalny cielaczek. Proponuje też dodać owoce na wierzch- ja dodałam wydrylowane wiśnie i wyszło super. Dziekuję za przepis:)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Masa makowa do ciasta drożdżowego ( kołacza) ewa_zak

Fot. donia84, Szarlotka z brzoskwiniami zmiksowanymi

Szarlotka z brzoskwiniami zmiksowanymi donia84

ciasto jogurtowe z owocami i kruszonką brawurka

Tort malinowy lexi27

Fot. miodunka18, Karpatka z boskim i lekkim śmietankowym kremem

Karpatka z boskim i lekkim śmietankowym kremem miodunka18

Ciasteczka piwne z kminkiem miodunka18

Fot. olusia23, Jesienne, rozgrzewające crumble z migdałami

Jesienne, rozgrzewające crumble z migdałami olusia23

Dyniowy jabłecznik (ze smażonymi jabłkami) słodki buraczek

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij