racuchy przerabiane

Margarynę rozpuścić w mleku, drożdze rozetrzeć z połową cukru , żółtka i jajko utrzeć z resztą cukru i cukrem waniliowym,dodać mąkę, drożdze ,alkohol i wlać ciepłe mleko.wszystko dobrze wyrobić ciasto ma odchodzić od ręki , ma być jak na pączki, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, następnie wyłożyć ciasto na stolnice i formować małe placki i układać na ściereczce zostawić do wyrośnięcia, rozgrzac patelnie ismażyć na złoty kolor z obu stron.Ja usmazone układam na ręczniczkach papierowych żeby tłuszcz wsiąkł w nie.potem układam na półmisku i posypuje cukrem pudrem jak są jeszcze ciepłe SMACZNEGO!!!!