- 2 , 5 szklanki mąki
- 0,5 szklanki cukru
- 1,5 szklanki mleka
- 2 jaja
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- serek vitello waniliowy lub truskawkowy
2 razy 140 gram
- cukier puder
Przygotowanie:
Żółtka ubić z cukrem na gładką, jasnożółtą masę. Dodać serek homogenizowany, i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Chwilę miksować i połączyć z ubitą pianą z białek (delikatnie, najlepiej drewnianą łyżką, by masa pozostała puszysta).
Smażyć na niewielkiej ilości tłuszczu do zarumienienia. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.