artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
200g mąki (można pszenną wymieszać pół na pół z razową, np. orkiszową)
50g cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 jajo
220ml mleka
1 łyżeczka oliwy
1 duży banan - rozgnieciony z grubsza widelcem
2 niewielkie jabłka - starte na grubych oczkach tarki lub drobno pokrojone
1 łyżeczka cynamonu
Opis:
Przejrzałam tutejsze przepisy na pancakes i nie znalazłam podobnego, więc zamieszczam z czystym sumieniem. Może komuś przypadnie do gustu akurat ten? Jest chyba najprostszy ze wszystkich i wyjątkowo skuteczny :)
Wymieszać wszystkie suche składniki, jajko roztrzepać z mlekiem, oliwą i bananem. Dodać do mąki i reszty. Wymieszać delikatnie. Na końcu dodać jabłka i sprawdzić konsystencję, jeśli trzeba, dolać łyżkę mleka.
Smażyć na rozgrzanej patelni bez tłuszczu na jasnobrązowy kolor z obu stron.
Na typowy rozmiar pancake'a wystarcza około trzech łyżek masy, ja zazwyczaj robię placuszki z jednej łyżki ze względu na posiadanie malutkich dzieci, które preferują rozmiar "wsamrazwłapkę".
Smażenie jest szybkie i proste, bo masa jest dość gęsta, placuszki pulchne. Gdy na wylanej porcji ciasta pojawi się dużo bąbelków, czas go przewrócić na drugą stronę.
Polecam - pachną nieziemsko i oprócz owoców pozwalają przemycić dzieciom zdrową mąkę i bakteriobójczy cynamon.
tadley (2012-03-05 23:18)
Bardzo dobre placuszki, ja czasami dodaje jeszcze kasze manne, super przepis
marialeksandra (2012-03-06 14:39)
cieszę się, my też je bardzo lubimy :)
Edyta Kyzioł (2013-06-06 09:44)
Zrobiłam placuszki. Są pyszne. Podzieliłam się przepisem na swoim blogu http://edytkawkuchni.blogspot.com/2013/06/placuszki-jabkowo-bananowe-z-konfitura.html
emisz (2016-01-23 10:31)
Bardzo smaczne, choć zrobiłam bez banana bo akurat go nie miałam. NIe wiem natomiast jak smażyć bez oleju, ja musiałam trochę dodać bo inaczej mi się przypalają :(
marialeksandra (2016-01-23 14:16)
Może spróbuj naprawdę mocno rozgrzać patelnię? Przed pierwszym. I koniecznie wypróbuj z bananem :)
