2,5 szklanki mleka
3 żółtka
2 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 cukier waniliowy gellwe
30 dag masła
1 szklanka cukru
25 dag kokosu
40 dag herbatników
1 szklanka adwokata
W 1/2 szklanki mleka roztrzepać żółtka, mąkę pszenną i ziemniaczaną.
2 szklanki mleka zagotować z cukrem, dodać mąkę z żółtkami i ugotować budyń.
Masło utrzeć, dodając po 1 łyżce zimnego budyniu.
Dodać kokos i adwokat.
Na desce położyć papier do ciasta, na nim rozłożyć 1 paczkę herbatników.
Nałożyć masę i znów herbatniki - powinny być 4 warstwy.
Na wierzch wyłożyć krem i posypać kokosem.
Włożyć do lodówki i lekko przykryć folią.