-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Biszkopt z 6 jajek
40 dag rodzynek, rum, wódka (w takiej ilości by pokryły rodzynki)
Masa budyniowa
2 1/2 szklanki mleka
4 łyżki cukru kryształu
2 budynie czekoladowe
1 kostka masła
Masa czekoladowa z rodzynkami
1 czekolada mleczna
1 czekolada gorzka
1/2 kostki masła
Dżem z czarnej porzeczki lub inny kwaskowy
Opis:
Upiec jasny biszkopt z 6 jajek i przekroić na 2 placki
40 dag rodzynek moczyć przez całą noc w rumie wymieszanym z wódką (pół na pół) lub samym rumie. Na drugi dzień rodzynki odsączyć. Alkohol zachować.
Masa budyniowa:
Ugotować budyń. Masło utrzeć, dodając po łyżce przestudzony budyń
Masa czekoladowa:
Masło ogrzać i rozpuścić w nim czekoladę mleczną i gorzką. Dodać rodzynki i część alkoholu w którym moczyły się rodzynki (ilość wg uznania)
Jedną część biszkoptu posmarować dżemem z czarnej porzeczki. (może być np. śliwkowy)
Przełożyć połową masy budyniowej. Przykryć drugą połową biszkoptu i skropić alkoholem z rodzynek. Równo nałożyć drugą część masy budyniowej.
Po przestudzeniu wyłożyć masę z rodzynkami na masę budyniową.
Uwaga: Gdyby został alkohol z rodzynek można przechować go w słoiku do nasączenia innego ciasta.
Smacznego!
40 dag rodzynek moczyć przez całą noc w rumie wymieszanym z wódką (pół na pół) lub samym rumie. Na drugi dzień rodzynki odsączyć. Alkohol zachować.
Masa budyniowa:
Ugotować budyń. Masło utrzeć, dodając po łyżce przestudzony budyń
Masa czekoladowa:
Masło ogrzać i rozpuścić w nim czekoladę mleczną i gorzką. Dodać rodzynki i część alkoholu w którym moczyły się rodzynki (ilość wg uznania)
Jedną część biszkoptu posmarować dżemem z czarnej porzeczki. (może być np. śliwkowy)
Przełożyć połową masy budyniowej. Przykryć drugą połową biszkoptu i skropić alkoholem z rodzynek. Równo nałożyć drugą część masy budyniowej.
Po przestudzeniu wyłożyć masę z rodzynkami na masę budyniową.
Uwaga: Gdyby został alkohol z rodzynek można przechować go w słoiku do nasączenia innego ciasta.
Smacznego!
Zobacz wszystkie komentarze (20)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj

ewka63 (2009-09-06 11:42)
Hej, zrobiłam to ciasto z wiśniami, które miałam zalane spirytusem. Ale jazda. Dzieki za ten przepis.

ciastko (2010-02-22 16:34)
dobre jest z suszonymi śliwkami mniaaaam :)


nutti (2010-06-11 19:28)
przepis z książki "103 ciasta siostry Anastazji"

nikita597monia (2011-01-06 22:30)
Super ciacho wszystkim smakowało:)

kaskag (2011-05-05 10:11)
mmmm uwielbiam to ciasto! Polecam!