-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
4 jajka
1 kg mąki tortowej
6 łyżek cukru
2 kostki drożdży
2 kostki masła lub margaryny
1 szkl.mleka
Do wyboru:powidła,ugotowany budyń śmietankowy lub waniliowy,mak,masa tofii...
Lukier:
olejek cytrynowy
cukier puder
oliwa
mleko lub śmietana.
Opis:
Margarynę dobrze ukręcić jak na krem(ja robię to robotem)
.W tym czasie zrobić rozczyn z drożdży i połowy mąki,musi dobrze wyrosnąć.
Następnie ubijam jajka jak na biszkopt (białka ze szczyptą soli,potem dodaje cukier i na końcu żółtka).
Teraz na przemian dodawać: do utartej margaryny ubite jajka,rozczyn z drożdży i resztę mąki,dobrze wyrobić ciasto.Gdy się klei do rąk dosypać mąki.
Wyrobione ciasto na stół.Rozwałkować na okrągło,podzielić radełkiem i nakładać farsz.Zwijać w rogala i kłaść na wysmarowaną blachę.
Piec w 200 stopniach przez ok.20 minut.
Po wystygnięciu polukrować lukrem.
Mój przepis na biały lukier:tochę mleka lub śmietaby,trochę oliwy,olejek cytrynowy, cukier puder i to wszystko dobrze rozmieszać.
Życzę szmacznego,mam nadzieje,że nie ma tu takiego przepisu.Pozdrawiam.
ROGALE Z TEGO PRZEPISU SĄ ANIELSKIE W SMAKU>
.W tym czasie zrobić rozczyn z drożdży i połowy mąki,musi dobrze wyrosnąć.
Następnie ubijam jajka jak na biszkopt (białka ze szczyptą soli,potem dodaje cukier i na końcu żółtka).
Teraz na przemian dodawać: do utartej margaryny ubite jajka,rozczyn z drożdży i resztę mąki,dobrze wyrobić ciasto.Gdy się klei do rąk dosypać mąki.
Wyrobione ciasto na stół.Rozwałkować na okrągło,podzielić radełkiem i nakładać farsz.Zwijać w rogala i kłaść na wysmarowaną blachę.
Piec w 200 stopniach przez ok.20 minut.
Po wystygnięciu polukrować lukrem.
Mój przepis na biały lukier:tochę mleka lub śmietaby,trochę oliwy,olejek cytrynowy, cukier puder i to wszystko dobrze rozmieszać.
Życzę szmacznego,mam nadzieje,że nie ma tu takiego przepisu.Pozdrawiam.
ROGALE Z TEGO PRZEPISU SĄ ANIELSKIE W SMAKU>
Zobacz wszystkie komentarze (2)
Skomentuj
madziaG79 (2009-11-18 09:28)
Nie to nie za dużo mają być 2 kostki,a jak ręka będzie się kleić do ciasta to trzeba dosypać toszkę mąki.Przepis sprawdzony w 100%,dostałam go od swojej babci,która była przez wiele lat kucharką i chodziła po rożnych imprezach typu wesela,....jak już zrobisz daj znać czy było warto.Moja rodzinka je uwielba z budyniem,masą toffi....
Rysiaa (2009-11-17 23:39)
witam! 2 kostki drożdży to nie za dużo na kg mąki?