Rogaliki krucho-drożdżowe

maggie (2003-01-18 10:22)

Czy zamiast margaryny, moge do rogalikow uzyc kostki masla?

elkab (2004-07-13 19:43)

Bardzo dobre!!!!!
Zniknęły w mgnieniu oka i przepadło znowu je muszę zrobić. Pozdrawiam

kasia111kola (2004-08-25 19:11)

Rogaliki wyśmienite, znikają w mgnieniu oka. Tylko trzeba dojść do wprawy z zawijaniem. Ja też za pierwszy razem dałam dżem i wszystko pływało. Teraz wiem że: DŻEMU SIĘ NIE URZYWA GDY PIECZEMY W PIEKARNIKU!! ZA DUŻA TEMPERATURA! Ale trzeba się uczyć na błędach. Teraz wszyscy proszą, żeby je robić. A ja daję powidła wiśniowe. Wspaniała kompozycja do poobiedniej kawki!! Kaśka

seruś (2004-11-23 12:09)

znam ten przepis ,ale polecam nadzienie orzechowe 20 dag orzechów włoskich zmielonych 1 łyżka cukru i 1\2 szklanki mleka,całość gotować stale mieszając ,aż odparuje mleko i masę gotową dać do rogalików.Ludzie xxI wiek a wy nie znacie drożdży instant......

aryt (2005-03-26 17:39)

robiłam te rogaliki , bardzo dobre , ciasto jednak jest zbyt gęste , dodałam więcej jajek i trochę mleka , dzięki temu ciasto było rzadsze , lepiej się rozwałkowało , dodałam do środka dżem brzoskwiniowy , pycha.

agnes118 (2005-04-21 22:06)

pyszniutkie,smakowały całej rodzince.Z jabłkiem i cynamonem równie dobre jak z marmoladą

bromba (2005-06-22 22:47)

Przepyszne, rodzinka je uwielbia.
Tylko za szybko znikają.

Brynia (2005-07-19 14:02)

rogaliczki są super!polecam

toska (2006-09-13 16:54)

berenika6 (2007-03-27 18:25)

ah autorka nie odpowiada na pytanka -- ale mimo to zaryzykuje- juz cisto w lodowce, zaraz zabieram sie za formowanie, i fakt dalam wiecej cukru ok pol szklanki bo dziwne takie mdle, zrobie z czekolada i marmolada a na wierzch lukier- po konsumpcji wkleje fotki.

berenika6 (2007-03-29 08:35)

niestety znikly w mig i nie ma fotek- robilam dzis juz 2 raz bo rodzinka sobie zarzyczyla- sa przepyszne- baaardzo chrupiace a dzieki drozdza super rosna. dalam tylko wiecej cukru a nadzienie marmolada lub czekolada..... od teraz to moje rogaliki NR 1

Wkn (2007-03-29 17:23)

Autorka cieszy się niezmiernie, że samkowało, a na pytania nie odpowiada, ponieważ nie pełni dyżuru przy komputerze, choć może na to wyglądać :) Miejsce pytań jest również, a może przede wszystkim, na formu. Smakowitości życzę.

sunny (2007-11-13 18:40)

A ja mam pytanie ogólnie do ciastek krucho-drożdżowych - one się chyba nie nadają do dłuższego przechowywania... ??

Wkn (2007-11-13 19:05)

Wszystko co kruche, jak najbardziej się nadaje, natomiast ciastka drożdżowe dość szybko się starzeją. Dotyczy to między innymi i rogalików wykonanych według powyższego przepisu. Są pyszne świeże.

sunny (2007-11-13 19:57)

Dziękuje za odpowiedź. A czy tego ciasta można też używać jako spodu do "kołocza" ? Bo jak robię zwykłe drożdżowe to mi więcej ciasta wychodzi niż nadzienia, mimo że cienko wałkuję.

dzikuska (2007-12-08 23:52)

super robilam z zurawina na thanxgiving :P

WhiteOrchid (2007-12-19 16:05)

Ja robiłam z gruszkami z puszki i wyszły super!

sunny (2007-12-20 16:32)

Ponawiam swoje pytanie - czy można użyć tego ciasta jako spodu ? Chcę zrobić pod sernik... będzie okej ?

Wkn (2007-12-20 17:10)

Zaryzykuj, a potem napisz, czy można. Albo zapytaj na forum. Może ktoś takiej sztuki próbował. Gdybym wiedziała, że ten przepis świetnie się nadaje na spody ciast, pewnie nie omieszkałabym o tym poinformować. Chociaż tak sobie myślę, że może się udać całkiem całkiem.

alidab (2007-12-20 17:32)

Moim zdaniem najbardziej odpowiednim spodem do sernika jest ciasto kruche (nawet nie półkruche), na samych żółtkach, bez dodatku śmietany. Wtedy wszystko gra w takim duecie - góra szlachetna i dół nie gorszy...:)))
Takie krucho drożdżowe ciasto najbardziej (poza drobnymi wypiekami) nadaje się do ciast z nadzieniem makowym, orzechowym z delikatnym dodatkiem dobrych konfitur.
Ja kiedyś dawno temu z czystego lenistwa  wykorzystałam kawałek ciasta z mojego placka krucho-drożdżowego na spód do sernika i myślałam, że zaoszczędzę czas a uzyskam podobny efekt. To był błąd - sernik był dobry ale spód od sernika zostawał na talerzykach i jakoś  nie było im razem po drodze.....:))))

boro (2008-04-14 15:17)

Wyszły pyszne bardzo mi smakowały i moim kolegom też jedli aż im się uszy trzęszły :)

dzikuska (2008-05-19 00:42)

zrobilam ponownie tym razem z powidlem sliwkowy :P mniam

boro (2008-05-29 11:02)

pyszota

kasik982 (2008-09-25 01:38)

najwspanialsze na świecie! podaję z powidełkami w środku i lukrem na wierzchu. pozdrawiam autorkę! :)

Mo_Mi (2008-11-01 15:51)

Mam pytanie, czy chodzi o 2 opakowania drożdży po 7g? Wg informacji na opakowaniu 7g drożdży przypada na 0,5 kg mąki więc teoretycznie wystarcza tu 1 torebka.

karla54 (2009-06-23 18:35)

Robiłam te rogaliki i stwierdzam -same pyszności :)

ppaaaulinkaaa (2009-08-06 11:13)

Super super super !! dzisiaj robię znowu ;)
Zdjęcia dodam na pewno

Pyśkaa (2010-01-08 19:34)

Najpyszniejsze rogaliki jakie w życiu jadłam,robiłam juz je ze 100 razy albo i wiecej.POLECAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!PYCHOTA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!