Rolada boczkowa na ostro wg mamy Różyczki

malinka16 (2010-03-18 17:28)

Różyczko czym zastąpić  te suszone grzybki,mam już boczek i chciałabym dziś zrobić a nie mam grzybów.

niebieska-różyczka (2010-03-20 15:21)

Witaj Malinko:) Przepraszam że dopiero teraz odpisuje, ale miałam dużo zajęć w szkole.Grzybki można pominąć, chociaż  bez nich nie będzie już tak smakować rolada, bo dają dużo aromatu.

renataz36 (2010-12-18 11:19)

Kupiłam ładny boczek i chcę go upiec na święta wg Twojego przepisu Aniu. Wygląda pysznie, mam tylko jedno pytanie... naprawdę piekłaś go w workeczku? skórka wygląda na ładnie podpieczoną. No i jeszcze jak długo pieczemy w woreczku? czy też tyle ile waży mięsko?

niebieska-różyczka (2010-12-18 11:29)

Witaj Renatko:) boczek był pieczony woreczku, trzeba sprawdzać patyczkiem  . Pod koniec rozciąć worek i przypiec na termoobiegu, jeszcze z 8 min.

renataz36 (2010-12-18 13:14)

Dziękuję Różyczko za podpowiedzi, dziś nasmaruję boczek, zwinę w roladę i zamrożę a po niedzieli wyjmę prosto do piekarnika. Na pewno napiszę o odczuciach smakowych,
choć już dziś jestem pewna że będzie pycha

Jola666 (2013-03-11 11:43)

Hmmm robię boczek zwijany już od daaawna :)Przyprawy jakie do tej pory dodawałam to sól,pieprz ,czosnek ,majeranek .Czasem też robiłam nadzienie z mięskiem mielonym ,przyprawionym jak na kotlety mielone  ,tylko bez bułki .

Te grzybki mielone są bardzo ciekawym dodatkiem :)

Zbliżają się święta więc trzeba będzie spróbować :)