artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 0.5 kg mięsa mielonego
- 1 duży podwójny filet z kurczaka
- 0.5 kg małych pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 1 czerwona papryka
- 2-3 łyzki pokrojonej natki pietruszki
- 2 weki
- przyprawy: sól, pieprz, papryka czerwona, przyprawa gyros, i ulubione przyprawy dodawane do mięsa mielonego
- 2-3 łyżeczki zielonej pokrojonej pietruszki
Opis:
- wcześniej przesmażyć pieczarki przekrojone na pół + cebula pokrojona w kostkę + papryka pokrojona w paski
- górę weka należy odkroić, a nastepnie wydrążyć środek
- wydrążony środek namaczamy w mleku
- filet z kurczaka należy pokroić w paski obficie posypać przyprawa gyros, delikatem do kurczaka, papryką, pokropic olejem i pozostawić
na godzinkę a nastepnie opiec na patelni kilka minut,
- mieso mielone przesmażyć z przyprawami oraz czosnkiem, wystudzić, dodać żółtka (białka ubić i też dodać), odciśniętą bułkę, przyprawy, oraz przesmażone pieczarki z cebulą i papryką(razem z tłuszczykiem na którym się piekły) , kawałki kurczaka i pietruszkę
Tak przygotowane weki należy piec do 1 godziny w temp 180 stopni, po upieczeniu mozna zajadać sie na gorąco albo na zimno.
niebieska-różyczka (2008-03-29 19:29)
Jakbym grała w kole fortuny to nigdy bym nie zgadła że tu bułka.Bo wek to słoik zamykany na gumkę i sprężynkę.
dana39 (2008-03-29 19:55)
U nas na taką bułkę mówi się kanapkowa:) i tez pierwsze co mi przyszło do głowy czytając nazwę przepisu to mięso do słoików:)
ale przepis wygląda zachęcająco, napewno smaczne te weki zapiekane, wrzucam do ulubionych:)
mariateresa (2008-03-29 22:30)
Ola1979 (2008-04-01 10:10)
Witajcie kobiety żaden mój przepis nie został zaszczycony taką ilością komentarzy jak ten ha ha ..... ale rozgorzała dyskusja na temat "weka" i zastanawiam sie czy nie poprawić nazwy żeby ktoś inny (nie czytając komentarzy) nie upiekł pieczeni w słoju zawiniętym w folię ale byłaby niespodzianka.... żartowałam. Bardzo się ciesze że zainteresował was mój przepis, polecam bo jest to coś nowego i innego czym mozna zaskoczyc innych. Pozdrawiam gorąco i życzę udanych eksperymentów. Jak tylko będę robić kolejny raz to wrzucę pare zdjęć.
AgniechaS (2008-04-01 15:14)
mniam mniam ślinka cieknie
vikunia (2008-04-01 15:22)
jeśli wszystko wczesniej smazymy to po co później jeszcze przez godzine trzymać w piekarniku?
mariateresa (2008-03-28 23:59)
Olu, nadzienie bardzo mi się podoba, ale .... ja nie wiem, co to są weki. Pozdrawiam !