Rolada z indyka ze szpinakiem

Jak wykonac:)

Piers z indyka  po srodku naciac nozem i w lewo i w prawo podcinac a nastepnie delikatnie roztluc,najlepiej w worku foliowym zeby zrobic duzy plat .

Przyprawic duzo wszystkimy przyprawami (najlepiej zrobic mieszanke w miseczce w tedy widac ile jest przyprawy)

Szpinak kilka godzin wczesniej wylozylam na sito (koniecznie) na patelni rozgrzac maslo wrzucic pokrojony czosnek,za chwile szpinak podsmazac chwile i wylaczyc dodac sery ,sol ,galke musz.

Mase szpinakowa rozkladam na plat  mieso i zwijam a nastepnie wiaze nitka tak aby sie nierozwinela ale tez nie za mocno.

Do blaszki daje ok. kostki margaryny lub mniej ,na to rolade,pieke bez przykrywania ale nisko w piekarniku okolo 190-200 st.,co jakis czas polewajac tluszczem az uzyskam taki wyglad jak na zdjeciu

Z wywaru ktory zostaje z pieczenia robie sos:

zageszczam,maka i smietanka,mozna tez dodac topiony serek,duzo przypraw galki musz, imbiru,carry.

Zycze smacznego:)