-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Siedemnaście rurek w kotlecie drobiowym:
Kotlety:
Kotlety:
- duża pojedyncza pierś z kurczaka (lub dwie małe)
- 1 cebula
- duży ząbek czosnku
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- dwie łyżki natki pietruszki
- przyprawy:sól, pieprz, papryka słodka, łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego, szczypta majeranku i bazylii
- olej
- 17 rurek makaronowych
- 1 średni ziemniak
- 1 plasterek sera żółtego
- pół cebuli
- szczypta gałki muszkatołowej, pieprzu
- olej
Opis:
Ugotować makaron rurki w osolonej wodzie z kapką oleju, przecedzić w zimnej wodzie.
Kotlety:
1. Zmielić mięso z kurczaka.
2. Podsmażyć na oleju na złoto pokrojoną w kosteczkę cebulę z czosnkiem. Po wystygnięciu dodać do mięsa.
3. Mięso mielone wymieszać z jajkiem, bułką tartą, usmażoną cebulą z czosnkiem, przyprawami, pietruszką.
Farsz:
1. Ugotowany ziemniak (zostawiłam z obiadu dzień wcześniej) zmielić z plasterkiem sera żółtego.
2. Podsmażyć na oleju na złoto pokrojoną w kosteczkę cebulę, następnie dodać do ziemniaka i wymieszać z przyprawami.
Nadziewanie:
Rurki nadziewać przygotowanym farszem końcówką od łyżeczki.
Formowanie kotlecików:
Rurki obkładać niewielką ilością mięsa. Obtoczyć w bułce tartej.
Usmażyć na oleju.
Propozycja obiadu (nie zdążyłąm zrobić zdjęcia): ziemniaki z koprem, rurki w kotlecie i marchewka z groszkiem :)
Smacznego!
Kotlety:
1. Zmielić mięso z kurczaka.
2. Podsmażyć na oleju na złoto pokrojoną w kosteczkę cebulę z czosnkiem. Po wystygnięciu dodać do mięsa.
3. Mięso mielone wymieszać z jajkiem, bułką tartą, usmażoną cebulą z czosnkiem, przyprawami, pietruszką.
Farsz:
1. Ugotowany ziemniak (zostawiłam z obiadu dzień wcześniej) zmielić z plasterkiem sera żółtego.
Nadziewanie:
Rurki nadziewać przygotowanym farszem końcówką od łyżeczki.
Formowanie kotlecików:
Rurki obkładać niewielką ilością mięsa. Obtoczyć w bułce tartej.
Usmażyć na oleju.
Propozycja obiadu (nie zdążyłąm zrobić zdjęcia): ziemniaki z koprem, rurki w kotlecie i marchewka z groszkiem :)
Smacznego!
Zobacz wszystkie komentarze (6)
Skomentuj

apuchalska (2010-09-29 21:16)
fajny pomysł!
Muszę spróbować ;)

je7mima (2010-09-30 07:50)
Dzięki! Mocno zachęcam!

mariola2000 (2010-09-30 14:55)
ciekawy pomysłl

je7mima (2010-09-30 15:03)
Dziękuję mariolko2000 :)

mahika (2010-10-03 10:53)
Świetny pomysł, super smak. Wypróbowane, i dodane do ulubionych. Mniam!

je7mima (2010-10-03 16:08)
Dzięki, cieszę się :)