artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
3 filety rybne rozmrożone i dokładnie osuszone (na zdjęciu występuje mintaj),
1 papryczka chili,
1/2 papryki czerwonej,
1/2 bulwy kopru włoskiego,
1 mała cebula,
1 ząbek czosnku,
3 łyżeczki pasty z suszonych pomidorów (gotowa ze słoiczka),
natka pietruszki,
sól, pieprz, przyprawa do ryb.
Opis:
Rybę mocno przyprawiamy z obu stron.
Przygotowujemy trzy płaty folii do pieczenia na środku każdego płata układamy cebulę pokrojoną w krążki, paprykę pociętą w paski, pokrojony fenkuł i rozdrobnione chili i czosnek. Na tym "posłaniu" ląduje ryba, na której rozsmarowujemy łyżeczkę pasty z suszonych pomidorów i posypujemy całość posiekaną natką pietruszki.
Zawijamy szczelnie folię i wkładamy "trumienki" z rybami do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy około 25 minut.
katcie (2017-02-12 20:20)
Fantastyczny pomysł na rybę. Wyśmienity i prosty, szybki przepis. Z konieczności wprowadziłam lekkie modyfikacje, ale podejrzewam, że oryginał też smaczny. Zamiast fenkułu dałam seler naciowy, bo akurat miałam, zamiast pasty z pomidorów pokrojone w małe kawałki suszone pomidory i papryka była suszona, ale ostra. Do tego był brokuł na parze polany sosem koperkowym ( jogurt naturalny/majonez +pęczek koperku oczywiście drobno posiekanego - dobrze wymerdane ). 4 kawałki dorsza ( filet ) zapiekłam razem w rękawie foliowym do pieczenia. Pycha. Dziękuję za przepis i pozdrawiam.
