-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:









Opis:
Rybę dokładnie wyczyścić, usunąć ości i pokroić w dzwonki albo w takie kawałki, na jakie mamy ochotę. Każdy kawałek posolić, popieprzyć, moczyć w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej i smażyć na średnio rozgrzanym oleju do zrumienienia.
Przygotować resztę składników:
cebule pokroić w sporą kostkę i podsmażyć leciutko na oleju, dorzucić startą na tarce o dużych oczkach marchew i razem dusić pod przykryciem aż warzywa zrobią się miękkie. Najlepiej podsmażoną marchew zalać połową szklanki wywaru wołowego, a potem w razie potrzeby dolewać do niej wody i oleju. Na koniec dodać sporą łyżkę przecieru pomidorowego, doprawić solą, pieprzem, może jeszcze odrobiną kostki rosołowej i, jesli lubimy mocno pomidorowy smak to przecierem pomidorowym. Sos warzywny powinien być gęsty.
Na dnie półmiska ułożyć warstwę ryby, a na nią warstwe sosu, na to znowu rybę i sos z warzyw, i tak aż nam sie rybka skończy, ale musi być cała przykryta marchewką.
I to wszystko. Potrawę przykrywamy czymś, żeby nie wyschła i wstawiamy do lodówki, następnego dnia będzie przepyszna. Podajemy zimną do pieczywa.
Przygotować resztę składników:
cebule pokroić w sporą kostkę i podsmażyć leciutko na oleju, dorzucić startą na tarce o dużych oczkach marchew i razem dusić pod przykryciem aż warzywa zrobią się miękkie. Najlepiej podsmażoną marchew zalać połową szklanki wywaru wołowego, a potem w razie potrzeby dolewać do niej wody i oleju. Na koniec dodać sporą łyżkę przecieru pomidorowego, doprawić solą, pieprzem, może jeszcze odrobiną kostki rosołowej i, jesli lubimy mocno pomidorowy smak to przecierem pomidorowym. Sos warzywny powinien być gęsty.
I to wszystko. Potrawę przykrywamy czymś, żeby nie wyschła i wstawiamy do lodówki, następnego dnia będzie przepyszna. Podajemy zimną do pieczywa.
Zobacz wszystkie komentarze (12)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj

atizek (2005-12-23 06:58)
pychota wlasnie zrobilam i bede podawac na wigilie a wiem ze dzieci beda palce lizac a nielubia ryby!!!!!!!!!!! ;)



me_leloo (2008-08-13 20:04)
ojejku, nawet nie wiesz jak pomógł mi Twój przepis .. pierwszy raz w życiu robiłam rybę po grecku i wyszła mi przynajmnie wyglądowo, jeszcze nie próbowaliśmy, a mój mąż stwierdził że chyba wraca do domku (bo jest w pracy) .. hehe po tym jak mu fotkę wysłałam .. Dziekuję pięknie ! !
co prawda troszkę pomieszałam Twój przepis z przepisem Wkn no i w końcu zapomniałam dodać musztardy, ale i tak smakowało mi jak próbowałam z patelni ...
raz jeszcze dziękuję, jestem wielką amatorką ale w końcu coś mi zaczęło wychodzić
A to moja rybcia - pychota !!!!!!


A to moja rybcia - pychota !!!!!!


me_leloo (2008-08-13 20:08)
ehhh, pomyliło mi się, pomieszałam Twoj przepis z przepisem od Gosiaczka123 a nie odwrotnie ... wstawiałam te same komentarze do Was obojga
osiołek ze mnie ... sorki!

Margatteta (2008-08-21 15:22)
Bardzo dobry przepis na rybe ja dodała, jeszcze do sosu papryke czerwona ,żółta wyszło pyszne jedzonko polecam przepis pozdrawiam !
kasiabe (2001-12-15 09:09)
Uwielbiam ryby i szukałam tego przepisu. Natychniast zrobiłam ale coś mnie tknęło (głos babuni pewnie) żeby do marchewki dołożyć pokrajaną porę, obrebinę poszatkowanego selera, małą pietruszkę - oczywiście białą. Ilość marchewki zmniejszyłam ale również była podstawowym warzywkiem. Okazało się super! Dzięki Waszemu przepisowi odważyłam się poexperymentować, dziękuję.