Ryba po grecku trochę inna wg Różyczki

Mintaja rozmrozić,wytrzeć do sucha papierowym ręcznikiem,posypać solą,pieprzem cytrynowym,obtoczyć w mące.
Olej rozgrzać na patelni,usmażyć na złoty kolor na małym ogniu.
Warzywa obrać ,marchew,pietruszkę,pieczarki i selera zetrzeć na tarce na grubych oczkach,ogórka też obrać i zetrzeć.
Por pokroić drobno razem z cebulą,zeszklić na maśle roślinnym,dodać pozostałe warzywa,dusić około 20 min na małym ogniu.
Do miękkich warzyw dodać koncentrat,sól,pieprz i odrobinę przyprawy do ryb,przykryć i dusić jeszcze chwilę aż rozprowadzi się koncentrat.
Rybę poukładać na półmisku lub talerzu,na wierzch ułożyć uduszone warzywa.
Smacznego.

Rybę można podawać na zimno i gorąco.