Ryba w śmietanie z pieczarkami

Rybę posolić i popierzyć, pokroić na nieduże kawałki i usmażyć.

Pieczarki pokroić w/g uznania - ja kroję w plasterki i wrzucam na patelnię z małą ilością oleju.

Cebulę , w ilości też w/g uznania ,pokrojoną w paski wkładam do pieczarek i wszystko duszę ,dodając sól i pieprz do smaku.

Gdy pieczarki zostaną podduszone, patelnię zestawiam z ognia i wlewam śmietanę -mieszając. Chwilę jeszcze stawiam na ogień , ale nie długo by się nie zważyła.

Do naczynia żaroodpornego przekładm rybę pieczarkami w kolejności:

pieczarki, ryba, pieczarki.

Na wierzch posypuję pietruszką i wkładam do piekarnika na ok. 30-40 minut ,na 200 stopni, ( ja poprostu patrzę jak sosik wrze w naczynku ,to mozna po chwili wyłączyć)

Rybka jest bardzo smaczna i zachwycaja się wszyscy ,komu zaserwuję!!

Życzę smacznego!