-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
100 g sera Provolone (jesli nie mamy mozna uzyc innego), pokrojonego w kostke
100 g salami, pokrojonego w koste
50 g czarnych oliwek, pokrojonych w krazki
1 mala czerwona cebula, pokrojona w cienkie krazki
po pol czerwonej i zielonej papryki, drobno pokrojone
sos:
50 g tartego parmesanu
1/2 szklanki oliwy z oliwek
1/4 szlanki octu balsamicznego
1 zabek czosnku, posiekany lub zmiazdzony
1/2 lyzeczki musztardy
szczypta oregano i bazyli
1/4 lyzeczki soli
szczypta pieprzu
dodatkowo 2 pomidory pokrojone w osemki
Opis:
2. Do ostudzonego makaronu dodac pokrojone warzywa i calosc ostroznie wymieszac.
3. Skadniki sosu razem wymieszac i polac nim salatke. Odstawic na jakis czas, zeby salatka dobrze nasiakla sosem.
4. Przed zjedzeniem oblozyc pomidorami.

Kluko (2009-03-16 21:53)
Rewelacyjna sałatka. Szczególnie spodobał mi się sos. A co to jest za ser? I czym go zastąpic?

Malena (2009-03-17 08:42)
Provolone to twardy ser z poludniowych Wloch. Dojrzewa ok. 6 miesiecy i ma 45% tluszczu. Jak zamiennik mozna uzyc inny ser z tego rodzaju, np. Emmentaler, Greyerzer, Comte, Pecorino lub Graviera.

aliyah (2009-10-31 12:16)
uwielbiam takie salatki i sama czesto takie robie ,najlepsze w koncu cos bez majonezu ,widac ze ma pani pojecie o gotowaniu .Polecam !!!!

lubiepierogi (2010-02-08 01:11)
Ja tez dodam od siebie ze WRESZCIE COS BEZ MAJONEZU, bardzo lubie salatki, niestety glownym produktem 90% salatek to majonez, i choc czasami trafie na interesujaca mnie kompozycje warzyw i ciezszych skladnikow jak wedliny to zniecheca mnie wlasnie majonez , oczywiscie staram sie go zastepowac oliwa , lub jogurtem ale jak to mowia kazdy lubi co innego , pozdrawiam