Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Sałatka meksykańska z ogórków i papryki na zimę

Sałatka meksykańska z ogórków i papryki na zimę

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 kg ogórków (tych grubszych);
1 szklanka soli;
4 czerwone papryki;
½ kg cebuli;

Zalewa:

1 l wody;
2,5 szklanki octu 6%;
2,5 szklanki cukru;
łyżka ziaren ziela angielskiego;
łyżka curru;

Opis:

Ogórki kroimy w cienkie plasterki. Przekłady do miski i mieszamy z ½ szklanki soli. Odstawiamy na 3 godziny;
Miąższ papryki kroimy na drobne paseczki. Przekładamy do osobnej miski i i mieszamy z ¼ szklanki soli; Odstawiamy na 2 godziny.
Celulę obieramy i kroimy w plasterki, umieszczamy w osobnej misce i mieszamy z ¼ szklanki soli. Odstawiamy na 2 godziny.
Składniki zalewy zagotowujemy i lekko studzimy.
Warzywa osączamy porządnie, mieszamy w jednej dużej misce i dodajemy do nich zalewę.
Całość dokładnie mieszamy.
Sałatkę przekładamy do słoików i pasteryzujemy 15 minut.

Smaczna odskocznia od sałatki szwedzkiej:)

Autor: Czakusia 2010-09-09

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Przetwory Przetwory warzywne
Tagi:	ogórki papryka przetwory sałatka więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (1)

ezelka (2010-09-10 22:22)

Sałatka bardzo ciekawa, tylko nie rozumiem dlaczego nazywa się meksykańska Ja robię ogórki po meksykańsku i one są bardzo pikantne, a w tym przepisie nie ma nic pikantnego...hmmm???? W tym roku już jej nie zrobię bo nie mam już ogórków, ale za rok na pewno wypróbuję

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. aintno1, Sałatka z ogórków, cebuli i papryki na zimę

Sałatka z ogórków, cebuli i papryki na zimę aintno1

Ogórki z kurkumą janeczka669

Fot. Anna Z, Sałatka ogórkowa z papryką i kurkumą

Sałatka ogórkowa z papryką i kurkumą Anna Z

Fot. hrabina 1, Rarytas - ogoreczki korniszony

Rarytas - ogoreczki korniszony hrabina 1

Fot. Anna Z, Sałatka pieczarkowo-paprykowa do słoików

Sałatka pieczarkowo-paprykowa do słoików Anna Z

Fot. justysia4444, Sałatka z zielonych pomidorów- w słoiki- sprawdzona

Sałatka z zielonych pomidorów- w słoiki- sprawdzona justysia4444

sałatka z ogórków do słoika aagau

Fot. Anna Z, Słodko-kwaśne ogórki kanapkowe

Słodko-kwaśne ogórki kanapkowe Anna Z

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij