Sałatka szwedzka 2

bzyk (2009-07-08 08:05)

Witam. Zrobiłam tą sałatkę z ogórków i jestem zachwycona. Ona jest o niebo lepsza niż ta co jest w sklepach. Teraz już zawsze będę robiła ją z tego przepisu Pozdrawiam i dziękuję za świetny przepis.

toffik (2009-07-08 21:27)

Witam bzyk. Bardzo się cieszę, że sałatka przypadła Ci do gustu. Pozdrawiam.

lu*iza (2009-07-14 08:51)

sałatka o niebo lepsza niż ze sklepu, na stałe zagości w moich przepisach, dziękuję i pozdrawiam

toffik (2009-07-14 10:57)

Witam lu*iza. Bardzo się cieszę, że sałatka Ci smakowała. Pozdrawiam.

toffik (2009-07-14 10:58)

Moja rodzinka też woli tą sałatkę. Ona jest pyszna i wiemy co w niej mamy.

justine75 (2009-07-31 10:16)

Witaj toffik:)zrobiłam,na próbę z połowy składników Twoją sałatkę,i muszę przyznać,że jest pyszna:)Mam zamiar dorobić jeszcze taką porcję,ale martwię się,czy dotrwa do zimy?Robię podobną salatke,tzn.podobna w tym,ze skladniki wymieszane razem musza postac,ale tamta salatke trzeba zagotowac i goraca wkladac w sloiki,a tutaj tak na surowo,na zimno,tylko pasteryzowanie...Na pewno się nie zepsuje...?

toffik (2009-07-31 11:21)

Witaj justine75. Cieszę się, że sałatka Ci smakuje. Co do Twoich wątpliwości to jestem na 100% pewna, że sałatce nic się nie stanie i jak otworzysz słoik w środku zimy to sałatka będzie równie dobra, a nawet lepsza niż zaraz po zrobieniu. Ja musze chować słoiki z tą sałatką, bo mój mąż tak ją lubi, że nie dotrwałaby do zimy. Tak więc śmiało możesz ją trzymać nawet do następnego roku. Jestem tego pewna, bo sama tak robie i udało mi się zachomikować jeszcze z zeszłego roku kilka słoików. Pozdrawiam.

justine75 (2009-07-31 11:42)

Dzięki za szybką odpowiedż:)i za rozwianie wątpliwości:)
No to robię więcej skoro się świetnie przechowuje.Mojemu małżowi właśnie też bardzo bardzo zasmakowała-przez 2 dni zeżarł mi 4 słoiki
Pozdrawiam Cię serdecznie i idę kroić ogóry:)))

toffik (2009-07-31 14:32)

Cieszę się, że Twojemu mężowi też smakuje. Możesz robić ją śmiało i bez obaw, bo na pewno będzie dobra. Pozdrawiam i życzę miłego krojenia.

monilen (2009-08-13 19:15)

Sałatka wczoraj zrobiona. Wyszło mi z tej porcji 12 słoików 0,5 ltr i 1 0,25 ltr. Dziś była degustacja. Pysznaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!! Ogóreczki chrupiące, smaczek rewelacyjny,nie za kwaśny. Polecam !!!!!!!!!

toffik (2009-08-13 21:08)

Witaj monilen:). Bardzo się cieszę, że wypróbowałaś mój przepis i, że sałatka Ci smakowała. Pozdrawiam

dajanka (2009-08-18 17:47)

Brakuje mi trochę zalewy, by przykryc wszystkie ogóry...
Co teraz?
Proszę o podpowiedź, bo ogóreczki czekają:-)

Olek (2009-08-18 18:04)

Rozlej zalewę równomiernie do wszystkich słoików. Zmieszaj w równych proporcjach olej z octem, dodaj  wodę w ilości połowy dodawanego oleju, troszkę cukru, soli i uzupełnij słoje. Na pewno będzie ok.

justine75 (2009-08-18 18:13)

Dajanko,mi też brakowało troszkę zalewy.Ja do wszystkich słoików nie nalewałam do pełna,żeby na koniec je podopełniać.Miałam we wszystkich słoikach tak 3/4 zalewy,ale po pasteryzacji było jej akurat:)no nie tak żeby ta woda była na wierzchu,ale warzywka były zanurzone w zalewie.

toffik (2009-08-18 21:10)

Witam dajanka. Nie wiem brakło zalewy. Mi się tak jeszcze nie zdarzyło, ale myślę, że wtedy zrobiłabym tak jak radzi Olek. Można też zrobić tak jak proponuje justine75. Pozdrawiam i życzę miłego i smacznego pałaszowania ogóreczków.

toffik (2009-08-18 21:12)

Zjadło mi wyraz. Miało być: Nie wiem czemu brakło zalewy.

dajanka (2009-08-25 21:21)

Pierwszą partię  słoików do gotowania zrobiłam wg pomysłu  justine75.
Niestety nie wyszło, zalewy nie było ani odrobinę więcej:( Tak więc te ogóreczki będą do zjedzenia na już, bo nie  wiem czy by się przechowały.
Do następnych słoików wykorzystałam pomysł Olka z tym, że zagotowałam wodę z octem i przyprawami i dolałam do słoiczków, bo oleju jużn iemiałam.
Mam nadzieję, że dobrze się przechowają, aczkolwiek nie wierzę by dotrwały choby do Bożego Narodzenia (takie są smaczne;-)

dajanka (2009-08-25 21:23)

Ogóreczki fantastyczne, jak na mój gust może nieco zbyt "octowe", co nie zmienia faktu, że wszamałam za jednym zamachem cały słoiczek 0.5l...
Wchodzą na stałe domojego repertuaru:-)
Toffik, dzięki za boski przepis!!!

toffik (2009-08-25 21:30)

Witaj dajanka. Niestety nadal nie mam pojęcia czemu brakuje zalewy:( Może ogórki mają mniej soku w sobie. Ja też zawsze się zastanawiam, czy salatka wytrzymie do Bożego Narodzenia. Znika bardzo szybko, dlatego robie jej bardzo dużo:) a i tak musze ją chować za sokami z aroni, bo to jedyne soki, których mój mąż nie lubi:). Cieszę się, że i Tobie ta sałatka smakuje. Pozdrawiam

toffik (2009-08-25 21:43)

Witaj dajanka. Myślę, żę ogórki temu były zbyt octowe, gdyż jak napisałaś w "dyskusji" nie dodałaś oleju, a on w jakiś sposób łagodzi ostrość octu. Zawsze jednak można dodać go mniej. Bardzo się cieszę, że mimo to sałatka Ci smakowała. Pozdrawiam

Kropcia (2009-09-01 13:08)

Przepyszna sałatka! Dobrze, że Połówek wyniósł słoiki do piwnicy, bo zimy by nie doczekała ta sałatka. W przyszłym roku zrobię więcej. Dzięki za przepis.

toffik (2009-09-01 20:26)

Witaj Kropcia. Bardzo się cieszę, że sałatka Ci smakowała. Mi też cięzko jest utrzymać tą sałatkę do zimy. Robię jej bardzo dużo, a i tak zastanawiam się czy dotrwa do zimy. Pozdrawiam

lelek (2009-09-19 10:07)

Mam dwa pytania: Czy składniki zasypuje się solą i odstawia na 2 h czy one tak bez soli mają stać, a sól podana w przepisie idzie do zalewy?
Jak zrobić tą zalewę?? Tylko wymieszać składniki na zalewę i gotowe czy może tą zalewę gotuje się chwilę??
Proszę o możliwie szybką odp, bo bym chciała dzisiaj zrobić tą sałatkę

toffik (2009-09-20 19:51)

Witaj lelek. Wszystki składniki mieszasz ze sobą. Następnie po dwóch godzinach wyjmujesz tylko ogórki i cebulę i przekładasz do słoiczków, a tą "wodą" co została po wyjęciu ogórków zalewasz dane wcześniej do słoików ogórki. Nic nie musisz wcześniej gotować. Dopiero po zakręceniu słoików wkładasz je do garnka i gotujesz do 10 minut, bo inaczej ogórki mogą się zrobić zbyt miękkie. Pozdrawiam i mam nadzieję, że nie odpisuję zbyt późno.

tomirogi (2009-10-16 15:48)

Witam. Mam dwa pytanka: Po pierwsze napisałaś aby dodać 2 opakowania pieprzu ziołowego. A ile gram tegoż pieprzu znajduje się w Twoim opakowaniu?  Po drugie, po jakim czasie sałatka jest gotowa do spożycia? Pozdrowionka 

toffik (2009-10-19 21:04)

Witaj tomirogi. Przepraszam, że tak późno odpisuję, ale miałam problemy ze wstawianiem komentarzy. Jeśli chodzi o pierwsze pytanie to ja do tej sałatki daje pieprz ziołowy firmy Prymat. Niestety nie pamiętam ile go jest w opakowaniu. Jeśli zaś chodzi o drugie pytanie to myślę, że sałatka na drugi dzień będzie już dobra. Jednak im dłużej będzie w słoiku tym będzie lepsza, bo przejdzie zalewą. Pozdrawiam

kamila258 (2009-12-04 00:26)

Zrobilam ta salatke z mlodej cukinii: pycha! Mieciutka, odpowiednio slona i kwasna. Zajadamy sie na do obiadu. W przyszlym roku chcialabym zrobic jej wiecej (zrobilam z 1 kg na probe). Polecam wszystkim ten przepis!

toffik (2009-12-04 07:02)

Witaj kamila258. Bardzo się cieszę, że smakowała Wam sałatka zrobiona z cukini. U mnie choć miałam 40 słoików zostało tylko 15. Muszę chyba kilka schować, bo do następnego sezonu na cukinie daleko:). Pozdrawiam

tineczka (2009-12-16 23:27)

Jestem bardzo ciekawa, dlaczego ta salatka nazywana jest "szwedzka"???? Pieprz ziolowy firmy "Prymat", gdzie w Szwecji kupie takowy?????
Szwedzi nie uzywaja ogorkow gruntowych do "salatek", przetworow. Jedyne tego typu ogorki plywaja sobie w solance z octem, sa zielone, twarde,nie maja nic wspolnego z polskimi kiszonymi:)
Czyzby nazwa tej salatki wyladowala w kuchni szwedzkiej ze wzgledu na uzycie duzej ilosci cukru???? Ale olej do tego, to juz nie po szwedzku, o ile ja wiem.

toffik (2009-12-17 07:19)

Witam tineczka. Czemu akurat taka nazwa nie wiem. To tak samo jak z rybą po grecku. W Grecji coś takiego nie istnieje, a my ją mamy. Wszystkim smakuje i jeszcze ani jeden Grek nie doczepił się jej nazwy. Ta sałatka szwedzka nie ma nic wspólnego z ogórkami kiszonymi, bo jak widać w przepisie zawiera ocet, a jego nie dodaje się do kiszenia (przynajmniej u mnie, nie wiem jak jest w Szwecji). Jeśli tak bardzo przeszkadza Ci nazwa mogę ją zmienić. Choć nie widzę w tym sensu. A pieprz ziołowy można na 100% kupić w internecie na polskich stronach. Pewnie będą też w polskich sklepach jeśli takowe są w Szwecji. Zostaje również możliwość poprosić kogoś z rodziny o przesłanie w liście lub paczce tego pieprzu. Tak więc zawsze można znajść jakiejś wyjście. A ogórki z tej sałatki nie są miękkie tylko chrupiące ( o ile ktoś nie przesadził z pasteryzowaniem, bo wtedy efekt może być inny niż zamierzony ). Mam nadzieję, że moja odpowiedz Cię usatysfakcjonowała. Pozdrawiam i życzę miłego dnia.

jamajka (2009-12-17 08:35)

Jak świat światem przynjamniej tutaj w Polsce ta sałatka tak się nazywa, przecież pod tą nazwą można ją kupić w każdym sklepie.

toffik (2009-12-17 08:56)

Może komuś co mieszka w Szwecji to przeszkadza, ale dla nas nie robi nazwa różnicy. Najważniejsze, że sałatka smakuje tym co ją zrobili. bo przecież o to właśnie chodzi.

ania_2210 (2010-01-26 00:19)

Jest rewelacyjna. W skali 1-10 daje jej 11 ;-)

toffik (2010-01-26 09:17)

Witaj ania_2210. Bardzo się cieszę, że sałatka tak bardzo Ci smakuje. 11 punktów to prawdziwy sukces  Pozdrawiam.

bahus (2010-01-29 22:19)

Ja tę sałatkę też zrobiłem. Oprócz pieprzu ziołowego dodałem jeszcze kurkumy (bardzo lubię) Dziś przyniosłem z piwnicy. Mówię Wam smak rewelacyjny.W tym roku zrobię więcej.

toffik (2010-01-29 23:15)

Witam bahusie. Bardzo się cieszę, że sałatka Ci smakuje:) Ja z zeszłym roku zrobiłam 50 słoików litrowych, z zostało mi może 15:) Pozdrawiam serdecznie

GOUDA (2010-06-08 23:25)

witam serdecznie
niebawem ogóreczkowy sezon :)
szukam przepisu na sałeteczke, ale nie lubie ogórków na słodko..  zrobiłam w ubiegłym roku z chili i czosnkiem, ale jednak ogórki na słodko - ostro  nam nie smakują, czy ta sałateczka jest raczej słodka?

toffik (2010-06-09 07:13)

Witaj GOUDA:) Ta sałatka nie jest słodka. Cukier dodaje się tylko do smaku:). Nie wyczuwa sie go w sałatce. Pozdrawiam

GOUDA (2010-06-11 15:43)

dziekuję za odp. na pewno skorzystam z przepisu

ewka63 (2010-07-24 08:14)

Witaj toffiku, czy pieprz ma być w całości, czy mielony?

toffik (2010-07-24 13:31)

Witaj ewka63 Pierz ziołowy jest mielony:) Ja się jeszcze nie spotkałam z pieprzem ziołowym w innej postaci, bo pieprz ten w swoim składzie ma kilka różnych przypraw. Pozdrawiam.

Izuś (2010-07-24 21:32)

Zrobiłam dziś na próbę z 2 kg ogórków. Ponieważ Najlepszy bardzo lubi sałatkę szwedzką, a sklepowa jest drogawa, mam nadzieję, że ta mu zasmakuje. Młody wyżerał mi z gara, zanim zapakowałam do słoików. Pasteryzowałam w piekarniku, bom leniwa

toffik (2010-07-24 22:05)

Witaj Izuś:) Mam nadzieję, że się nie zawiedziesz:) Ja robię tą sałatkę co roku i zawsze znika w mega szybkim tempie:)

Kasia1979 (2010-08-01 20:20)

Myślałam że z tym pieprzem ziołowym to lipa,chciałam dodać czarny mielony-ale poszłam za przepisem i - rewelacja !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! . Moje dzieciaki zjadły prawie połowę zanim zdążyłam włożyć w słoiki,dzięki za przepis

toffik (2010-08-01 20:49)

Cieszę się Kasiu, że sałatka Wam smakowała:)

Co do zamiany pieprzu ziołowego na czarny nie jestem pewna co do efektu. Sałatka z czarnym pieprzem mogłaby być bardzo pikantna. Pieprz czarny w 100% skałada się z pieprzu. Natomiast pieprz ziołowy to mix różnych przypraw, dzięki, którym ta sałatka ma taki a nie inny smak:) Pozdrawiam

justine (2010-08-09 22:01)

Wczoraj zrobiłam... dzisiaj otwarłam jeden słoiczek... i teraz wiem dlaczego ten przepis ma tyle pozytywnych opinii... polecam bo sałatka rewelacyjna...

bogdzia (2010-08-16 17:42)

Dzisiaj na próbę zrobiłam z 1kg ogórków i muszę powiedzieć, że jest prosta i bardzo smaczna, bo już degustowałam. Dzięki Toffik

dona (2010-08-20 13:11)

Prosta ale bardzo pyszna sałatka(chyba za sprawą pieprzu ziołowego ma taki fajny smak)

DZięki za przepis

toffik (2010-08-20 21:14)

Bardzo się cieszę justine, bogdziu i dono, że sałatka Wam smakowała. Moja sałatka już w słoikach:) Ciekawe ile w nich pobędzie:)

piszczalka (2010-08-22 16:12)

I jak sie skusiłam na sałatkę Toffika :)
Szybko sie robiła i pewnie szybko zniknie ze słoików, jest pyyyszniutka. Martwi mnie to ze tak mało słoików zrobiłam. Pozdrawiam :)

toffik (2010-08-22 20:15)

Bardzo się cieszę piszczalko, że sałatka Ci smakuje:) Co do ilości słoików to jeszcze uda Ci się kilka zrobić wszak sezon na ogórki nadal trwa:) Pozdrawiam

Anovi (2010-08-26 21:56)

Bardzo smaczna sałatka :) Skonsumowałam jeden słoiczek, bo się nie domnkął :) Zrobię jeszcze na pewno.

toffik (2010-08-26 22:58)

Cieszę sięAnovi, że słoik się nie domknął:) a jeszcze bardziej się cieszę, że sałatka Ci smakuje:) i zrobisz ją po raz kolejny:) Pozdrawiam

IZZUNIA123 (2010-09-21 08:46)

Witajcie ;)
ktoś tu napisał że sałatka jest taka pyszna jek ze sklepu - ja się z tym nie zgadzam .... Sałatka jest o niebo lepsza ! Uwieżcie mi - jak czekała 2 godzinki na nałożenie do słoików ja latałam z widelcem i wyjadałam .jest prze pyszna - nie zmieniłam żadnych proporcji i nie żałuję !!! Dziękuję za przepis !!!

toffik (2010-09-22 20:16)

Witaj IZZUNIU123. Bardzo się cieszę, że sałatka Ci smakuje:) i, że nawet na przed wsadzeniem do słoików sprawia, że nie można się od niej oderwać:) Pozdrawiam

aga197421 (2011-07-03 15:14)

bardzo smaczna delikatna i chrupiąca ani za kwasna ani za slodka polecam i wlasnie zaczynam sezon salatkowy tym przepisem w ubieglym roku robilam i się sprawdził

TW (2011-07-04 11:33)

Bardzo, Bardzo dziękuję za przepis, sałatka jest przepyszna! wszyscy domownicy ( i nie tylko!) zajadali się nią - aż bałąm się ze jej zabraknie. Zrobiłam większą partię /- robiłam  w zeszłym roku / i niestety po pewnym czasie sałatka była jakby za bardzo kwaśna . bardzo proszę o odpowiedż co żle mogłam zrobić? za krótko gotowałam ? co mogło być przyczyną tej "tragedii"??????

toffik (2011-07-04 14:57)

Szczerze mówiąc nie mam pojęcia, ponieważ mi się nic takiego nie stało choć robiłam tą sałatkę dużo razy. Gotować trzeba dosłownie tyle co jest podane w przepisie, ponieważ jak będzie się to robiło za długo, ogórki lub cukinie zrobią się miękkie i zrobi się z nich "ciapa". A to już apetycznie nie wygląda i ciężko to zjeść.

wojtiss (2011-08-19 15:59)

sałatwa naprawde idealna, ja tez juz ja zajadalem i nie moglem sie oprzec przed wsadzeniem do sloików ...pozdro toffik

alpabe (2011-08-22 22:11)

No cóż ja mogę napisać...? Sałatka przepyszna, polecam niezdecydowanym. Zrobiłam z połowy porcji, wyszlo mi jakieś 7-8 słoików.Na pewno zrobię więcej. dziękuję za przepis.

rades (2011-08-29 18:52)

salatka rewelacyjna,właśnie dorabia jeszcze jedna porcje ,polecam,dziekuje za przepis

dajanka (2011-10-10 18:20)

Hicior:) W tym roku zrobiłam z podwójnej porcji:):):)

anrubi (2012-07-28 09:49)

Bardzo smaczna sałatka. Zrobiłam 8 słoików, bo nigdy nie szaleję z przetworami na ilość :) W tym wypadku trzeba będzie dorobić :) Dziękuję i polecam :)

mariolan76 (2012-07-29 17:38)

Bardzo smaczna sałatka tylko ten olej nam bardzo przeszkadza zastanawiam się czy nie zastąpić go wodą lub całkowicie pominąć

majka253 (2012-08-01 15:38)

Super sałatka!!!  W tym roku miałam klęskę urodzaju na ogórki i takiego przepisu długo szukałam. Polecam wszystkim.

Angi411 (2012-08-04 11:34)

Wczoraj spróbowałam. Z połowy porcji bo nie miałam za dużo ogórków. Zapach roznosił się już przyjemny w całym domu jak ogórki sobie "leżakowały" te dwie godzinki ;) Sałatka bya pyszna już po tych dwóch godzinach, bo zostały mi dwie łyżki, które nie zmieściły się w słoiku  Idealnie dobrane proporcje, już nie mgę się doczekać, zanim się dorwę do słoika (aczkolwiek mam ambitny plan tak do pażdziernika minimum się wstrzymywać )

xxxxagaxxxx (2012-08-07 08:13)

Witam, 

Mam pytanie odnośnie przyrządzenia sałatki. Trzeba wymieszczać wszystkie składniki... a więc do ogórków i cebuli poprostu dodawać cukier, ocet itd czy zrobić z nich zalewę i wlać?

Z góry dzięki za odpowiedź :)

toffik (2012-08-08 00:24)

Wszystko mieszamy razem. Następnie odstawiamy na dwie godziny. Po tym czasie ogórki i cebulę przekładamy do słoików a powstała zalewą ( tą co zostanie nam w pojemniku) zalewamy ogórki. 

Justysia84 (2012-08-08 19:09)

Zrobiłam już 2 tygodnie temu z połowy składników ale do dziś nie ma śladu po sałatce. Dlatego teraz zrobiłam z podwójnej porcji. Sałatka jest lepsza niż ta w sklepie! Pychota:)

Iza29 (2012-08-13 08:53)

Sałatka pyszna narazie  zrobiłam 15 słoiczków i będzie więcej :))))

Marli (2012-08-20 19:42)

Nie lubię sałatki szwedzkiej,ale w ubiegłym roku zachęcona pozytywnymi opiniami wypróbowałam Twój przepis. W dalszym ciągu nie lubię sałatki szwedzkiej,oprócz Twojej. Jest genialna. Rodzinka wyżerała jak szalona i nawet podarowałam ostatni słoiczek ciężarnej kuzynce bo tak jej smakowało. W tym roku robię z 25 kg ogórków i będę się modlić żeby nie brakło. Dzięki za super przepis!!!

alpabe (2012-08-23 09:30)

A ja mam takie pytanie:czy sałatka musi byc całkowicie przykryta zalewą? Bo robialm wszystko tak, jak w przepisie i płynu wyszło za mało...I tak się zastanawiam, czy sałatka przetrwa...

kos (2012-09-01 12:55)

Sałatkę próbowało już 2 mężczyzn w rodzinie i orzekli, że jest o wiele lepsza niż sklepowa:) Dziękuję ogromnie za przepis. Miałam jednak podobny problem co inni, zbyt mało zalewy.

U nas sałatka wg tego przepisu już corocznie będzie stać w słoikach na półkach w spiżarni:)

edyta-ixa (2013-05-21 08:57)

sałatka bardzo dobra :) pieprz ziołowy daje im "to coś" czego nie mają zwykłe ogórki :)

jolka60 (2013-06-30 10:05)

Właśnie robię ponownie tę sałatkę.Byłam pewna,że już ją oceniłam,ale widzę,że nie.Bardzo smaczna..Daję tylko mniej octu,tzn ocet winny,który jest slabszy.Robiłam wersje z olejem i bez i z kurkuma.wszystkie smaczne.

jolka60 (2013-06-30 10:08)

Zapomniałam dodać,że najczęściej robiłam ją z ogórków szklrarniowych,których zazwyczaj mam nadmiar.

emi~ (2013-07-15 12:39)

zrobiłam, polecam naprawdę pyszna

emi~ (2013-07-17 11:45)

witam autorkę przepisu, mam duży problem a mianowicie sałatka tak jak pisałam wyszła pyszna ale okazało się że po pasteryzacji połowa słoików mi nie chyciła, zmieniłam słoiki i nakrętki, w sumie to już trzy razy pasteryzowałam i zasysa tak po jednym dwa słoiki. Po trzeciej zostało mi dwa nie zassane już straciłam nadzieję pozatym już napewno ogórki się rozgotowały. Pierwszy raz mam taki problem, ale dotąd nigdy nic z olejem nie robiłam sam ocet i woda może to ma jakieś znaczenie nie wiem czy u Pani też tak było??

toffik (2013-07-17 21:46)

Szczerze mówąc mi nic takiego się nie działo, a robię tą sałatkę już kilka lat. Nie mam pojęcia co może być tego przyczyną. 

jolka60 (2013-07-18 08:09)

Emi,olej na pewno nie jest przyczyną tego,że słoiki się nie zassały.Robię różne przetwory-z olejem i bez i nie ma różnicy przy pasteryzacji.Też nie wiem,co się mogło stać.Może brzegoi słoików "uciapałaś" niechcąco zalewą ?Aby tego uniknąć,wkładam taki prymitywny,ale przydatny niby lejek,z odciętej butelki plastikowej,najlepiej po wodzie mineralnej Żywiec.Ma taką zwężoną szyjkę,ale nie za wąską,przez którą wkładam czy wlewam przetwory do słoika.Jego brzegi pozostaja suche i czyste.Zakrętki też pwinny byc suche.Inna przyczyna nie przychodzi mi do głowy.

hata (2013-08-01 23:11)

Słoiczki zrobione, wyszło około 15 ... tylko z zalewą to jest spory problem, bo mimo iż stały dłużej to zalewy było stanowczo za mało. DOmieszłam wody, octu i oleju i zobaczymy, ale jestem pełna obaw. Postaram się dać znać jak wyszły..pozdrawiam

bc (2013-08-02 10:16)

Może ogórki są inne, niż kiedyś - mi również brakło zalewy i to całkiem sporo. Dorobiłam, ale nie jestem do końca zadowolona, ponieważ gruba warstwa oleju utrzymuje się na górze. Następnym razem zrobię od razu więcej zalewy, podejrzewam że będzie dobrze. Bo nie wątpię, że będą dobre :)

toffik (2013-08-02 15:29)

Wydaje mi się, że niewystarczająca ilość zalewy spowodowane jest ogórkami, a właściwie ilością soku jaki one puszczają. Jak ogórki są mniej "soczyste" to ilość zalewy jest mniejsza. 

bc (2013-08-02 16:07)

Z pewnością masz rację, dlatego napisałam, że widocznie ogórki sa inne niż kiedyś - chociaż Tobie nigdy nie brakło zalewy, prawda? :)

toffik (2013-08-02 18:31)

Dokładnie. Przy czym ja mam swoje ogórki, a nie kupne. Od lat sieję te same, bo wiem, że dobrze schodzą i dobrze owocują:) Są różne odmiany ogórków stąt też może różnica w ilości zalewy. 

Magda_DR1 (2013-08-12 16:39)

mam pytanie..czy te składniki mieszamy osobno,czy razem  z ogórkami?

toffik (2013-08-12 18:55)

Wszystko mieszamy razem. 

marzenkaw77 (2013-08-16 15:14)

Sałatka genialna, następnym razem tylko ciut mniej dam cukru. Podziękowania za przepis.

pepik (2013-08-22 10:17)

REWELACJA!!!!!! Polecam, najlepszy przepis na sałatkę szwedzką

gosik005 (2013-08-22 16:48)

Ulubione ogóreczki mojego męża. Przepis godny polecenia 

janeczka669 (2013-08-22 21:44)

Sałatka bardzo dobra.

jaroslaw11gr (2013-08-28 16:15)

bardzo smakowała.

Olago (2013-09-01 08:50)

Skuszona łatwością przepisu i opiniami dwa dni temu zrobiłam sałatkę z 2 kilogramów ogórków. Przeliczyłam proporcje (umiem :) ), ciut ujęłam cukru, po przeczytaniu opinii trochę zwiększyłam ilość zalewy na wszelki wypadek. Właśnie do śniadania zajadamy pierwszy słoik sałatki, jest super!!! Zrobię jeszcze w tym roku, na swój gust rozcieńczając troszkę ocet, aby można było jeść samą sałatkę. Dziękuję za przepis.

stokrocia (2013-09-27 19:56)

Bardzo smaczna ,rodzinka zachwycona "nową" sałatką :)

hela36 (2013-09-27 20:09)

Pyszna ta sałatka zrobiłam 8 słoiczków na próbę za rok będzie więcej Polecam .

Marli (2014-07-21 11:42)

Robiłam 2 lata temu, w ubiegłym roku również, a teraz leży sobie w misce w kuchni i się "przegryza". Niestety obawiam się, że nie dotrwa do włożenia w słoiki bo synuś biega w tę i z powrotem z miseczką i wyjada. Przepis genialny, a sałatka wręcz rewelacyjna. Dziękuję Toffiku :*

Ewa1982 (2014-07-31 15:45)

Z niecierpliwością czekam, aż będę mogła spróbować sałatki. Zalewa i ogórki były super zanim włożyłam je do słoika.

janeczka669 (2014-08-06 08:54)

Kolejny raz " idę tworzyć".

Sałatka bardzo smaczna i niezbyt pracochłonna. Polecam nie tylko zabieganym.

ania_2210 (2014-08-07 10:07)

Sałatka rewelacyjna robię ją już 3 lata. Równie dobra wychodzi gdy zastąpimy ogórki cukinią ;-)