-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1 sredniej wielkości bakłażan
parmezan
oliwa z oliwek
sól i biały pieprz
parmezan
oliwa z oliwek
sól i biały pieprz
Opis:
bakłazana umyć , pokroić w dośc cienkie krążki , ( warto go posolic i odstawić na jakis czas aby stracił specyficzna dla siebie goryczkę , później odsączyć na paierowym ręczniku )
lekko posolić , oprószyć pieprzem ,
Na dobrze rozgrzana patelnie grillową ( grill elektryczny lub w sezonie na ogrodowy ) połozyć plastry i obsmazyc z obu stron.
gotowe plastry posypac startym parmezanem , zalać oliwa z oliwek odstawić do lodówki , dobrze schłodzić .
Mozna podawać jako dodatek do mięs , lub samodzielna sałatę z dodatkiem grzanek .
lekko posolić , oprószyć pieprzem ,
Na dobrze rozgrzana patelnie grillową ( grill elektryczny lub w sezonie na ogrodowy ) połozyć plastry i obsmazyc z obu stron.
gotowe plastry posypac startym parmezanem , zalać oliwa z oliwek odstawić do lodówki , dobrze schłodzić .
Mozna podawać jako dodatek do mięs , lub samodzielna sałatę z dodatkiem grzanek .
malgosia_wo (2011-06-02 22:14)
Pyszne. Typowo włoska przystawka. Palce lizać.Cukinie również można w ten sposób przyrządzać. Aha, ja dodałamjeszcze trochę czosnku na grilowane warzywa.