-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 brokuł
10 pomidorków cherry
1 mała czerwona cebula
125 g mozarelli
sok z cytryny
1-2 ząbki czosnku
świeża bazylia
sól, cukier, pieprz
olej (lub oliwa z oliwek)
Opis:
Przygotować sos: 6 łyżek soku z cytryny wlać do słoiczka, dodać 1 i 1/2 łyżeczki cukru i 1/2 łyżeczki soli, trochę pieprzu, rozgnieciony czosnek. Zamknąć słoik i dokładnie wymieszać. Pokroić kilka (kilkanaście) liści bazylii i dodać do słoika. Dodać 6 łyżek oleju. Wstrząsając energicznie słoikiem wymieszać.
W misce układać w następującej kolejności:
brokuły
pomidory (można lekko posolić i opruszyć pieprzem)
cebula
mozarella (można lekko posolić i opruszyć pieprzem)
ciecierzyca
Polać sałatkę sosem.
Udekorować pomidorkami i liśćmi bazylii.
MoniaKociara (2011-04-17 22:12)
Hej, to do sałatki dawać ciecierzycę czy cieciorkę, bo w składnikach nie jest dokładnie określone. Czy po prostu zamiennie?
frankafiranka (2011-04-17 22:19)
Wydawało mi się, że to to samo. Ale podrążyłam temat i już nie jestem tego pewna.
Natomiast na pewno wiem, że do swojej sałatki używam ciecierzycy:) W przepisie poprawione.
Przepraszam za zamieszanie i pozdrawiam:)
MoniaKociara (2011-04-17 22:31)
Wielkie dzieki za odpowiedz. Ciecierzycę bardzo lubie, cieciorki za to nigdy w sklepie nie widzailam :) Na pewno za jakis czas zrobie te sałatke :)
jolka60 (2011-04-30 10:05)
Cieciorka to ciecierzyca ,pod którą to nazwą występuje w handlu ( ta znana w kuchni,inaczej groch włoski)-nie wnikając już w botaniczne szczegóły.
Paola_r (2011-05-17 07:09)
Sałatka pyszna. Cherry nie zameldowały się wczoraj na bazarku, więc wzięłam paczkę słodkich, aromatycznych pomidorków truskawkowych. Brokuły przygotowały się na parze do wskoczenia w sałatkę. W zespole, z resztą warzyw wykonały wspaniałą robotę
asiuniasia (2016-11-10 14:57)
Bardzo smaczna , do pracy idealna :)