Cukinię obrać, wydrążyć i pokroić w plasterki. Cebulę, marchewkę i czosnek również kroimy w plasterki.Pietruszkę siekamy.Wszystko razem mieszamy i solimy.
cukier i przyprawy zagotowujemy ze szklanką octu a olej lekko podgrzewamy. Zalewę i olej wlewamy do warzyw, dokładnie mieszamy, wkładamy do słoików i pasteryzujemy 15 minut.
woila (2005-09-01 17:41)
a czy przypadkiem nie trzeba dodac wody? na ile sloikow jest ta porcja kabaczkow? dzieki i pozdrawiam.