kapustę przekroić na ćwiartki, wyciąć głąb, ćwiartki pokroić w paseczki, przez 1 min. blanszować we wrzącej wodzie. Krewetki opłukać wodą, pozostawić by obciekły.
na sos:
wymieszać olej z octem i przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Dodać posiekane listki pietruszki
sałatka wyśmienicie smakuje z pieczywem czosnkowym ... i białym winem