- 1 główka sałaty - pół opakowania rukoli - 3 pomidory - 1 ogórek - 2 średnie cebule - pół pęczka szczypiorku - ok. 20 sztuk czarnych oliwek - ząbek czosnku (jeśli ktoś lubi:D)
- ok. 25 dag mozarelli - bułka tarta (ok. 3/4 szklanki) - 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku - szczypta ostrej papryki - 1 jajko - olej lub oliwa (najlepiej czosnkowa) - ocet balsamiczny lub winny - sól, pieprz
Opis:
Warzywa: 1. Warzywa myjemy. Pomidory kroimy w nieweielkie kawałki, ogórka i oliwki w plasterki, cebulę w cieniutkie krążki, sałatę rwiemy na kawałki. 2. Mieszamy z rukolą dodając oliwy (najlepiej czosnkowej) i kilka kroli octu winnego lub balsamicznego. Ewentualnie dodajemy też przeciścnięty ząbek czosnku. Doprawiamy solą i pieprzem.
Dalsze składniki:
3. Mozarellę kroimy w ok. 0,5 cm plastry króre znów kroimy na 4 części. 4. W miseczce widelcem roztrzepujemy jajko, wkładamy ser i mieszamy tak, żeby kawałki mozarelli dokładnie obtoczyły się w jajku. 5. W innej miseczce mieszmy bułkę tartą i paprykę. Wdkładamy odcedzone z jajka kawałki mozarelli i mieszamy, żeby każdy kawałek był dokładnie po panierowany. 6. Następnie smażymy na oleju, na złoty kolor.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".