artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8565) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (848) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- kilka liści sałaty (np czerwonej - dla kontrastu)
- 1-2 łodyżki selera naciowego
- ok 5-6 suszonych lub wędzonych śliwek bez pestki
- 50 gr obranych orzechów włoskich (garść)
- ok 25 gr tartego sera żółtego (też garść)- smak dowolny
- Do przyprawienia: oliwa (nie z oliwek - ma zbyt intensywny zapach i smak) np z pestek winogronowych, orzechów włoskich lub ziemnych (są delikatne w smaku), ocet balsamiczny lub winny, sól i pieprz biały do smaku, zioła prowansalskie (wg uznania) i świeży tymianek.
Opis:
Sałatę umyć i porwać na mniejsze kawałki, selera wyczyścić, odrzucić liście i pokroić w krążki lub jak kto woli. Śliweczki w kosteczkę, orzechy trochę rozdrobnić, ser zetrzeć na tarce, na mniejszych oczkach lub według uznania. Wszysko do michy i przyprawić oliwą, octem, solą, pieprzem i ziołami, na koniec, już powymieszaniu składników, posypuję świeżym, startym w palcach tymiankiem (ja mam o zapachu cytrusowym).
Zachęcam również do jej modyfikowania - właśnie tak powstają kolejne pomysły!
woila (2006-08-31 13:01)
Po wykonaniu i skonsumowaniu proszę o opinię. Mam cichą nadzieję, że będzie Ci smakowała! Przyznam się, że wpadłam już w nałóg sałatek z oliwą - jadam codziennie! A jak brakuje mi jakiegoś składnika, to zastępuję je innym - w zależności od tego co znajdę w lodówce
. Pozdrawiam!
bzibzionka (2006-09-28 12:57)
a w nałóg smacznych sałatek nie wpadłas/
woila (2006-09-30 13:00)
Bzibzionka, wlaśnie te z oliwą są teraz dla mnie najsmaczniejsze! Majonezowymi już się przejadłam, a poza tym te z oliwą są i zdrowsze i mniej kaloryczne, a jak jeszcze smakują, to już nic mi więcej nie trzeba! Pozdrawiam!
paula_c (2007-10-03 00:10)
Sprobowalam i jest rzeczywiscie pyszna. Dzieki!
paula_c (2007-10-03 21:22)
Ps. Dodalam jeszcze troszke pokrojone w ciensze plasterki jablko. Pychotka!
woila (2007-10-04 13:17)
Cieszę się paula_c, że Ci posmakowała sałatka. Z tym jabłkiem to też fajny pomysł, jeszcze myslałam o morelach suszonych zamiast śliwki... Ostanio dużo eksperymentuję i np. wzbogaciłam sałatkę o suszone pomidory i fetę ale to oczywiście możnaby mówić wiele na temat modyfikacji. W każdym razie sałatka nigdy nie jest taka sama, to wszystko zależy od produktów jakie w danym momencie posiadam. Pozdrawiam.
