artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 kg schabu
25 dkg móżdżku
1 jajo
cebula
sól, pieprz
żelatyna
wywar z rosołu
Opis:
Schab posolić, upiec i wystudzić. Móżdżek usmażyć w tłuszczu z cebulą i jajem.
Schab pokroić w plastry, przekładać usmażonym móżdżkiem i ułożyć na półmisku, następnie zalać żelatyną.
Żelatynę rozpuścić w wodzie, dodać do gorącego wywaru, dobrze wymieszać i zalać pokrojony schab.
P.S Teściowa aktywnie działała w kole gospodyń i stamtąd te przepisy.
Ja tego nigdy nie robiłam, ale móżdżek uwielbiam!
renataz36 (2015-01-15 12:50)
Nie mam teściowej hm... skąd wziąć móżdżek?? 
irenka62 (2015-01-15 18:02)
Renata36 pożyczę od mojej
Maria K (2015-01-15 20:07)
Dobrze , że ten móżdżek bardzo rzadko można kupić w sklepie, uważam go całkowicie za zbyteczny w tym przepisie:)
irenka62 (2015-01-15 20:17)
Mario K, tak w połowie lat 70 ubiegłego wieku gotowało Koło Gospodyń Wiejskich. Oczywiście, że można pominąć ten móżdżek.... niech teściowa go ma w czaszce
Herbaciana (2015-01-15 12:23)
Przepis intrygujący, ale nazwa...... uśmiałam się do łez< nie obrażając Twojej teściowej>. Tego było mi dzisiaj trzeba. Dziękuję i pozdrawiam.