Dla 4 osób :
ziemniaki na placki ( 4 szt. wielkość ¾ patelni )
jajko , łyżka mąki ziemniaczanej , cebula
pieprz , sól , papryka słodka ,
4 szt schabowego
4 plastry ananasa
żółty ser do zapieczenia
4 łyżeczki żurawiny
olej i margaryna do smażenia ..
na placki :
potrzeć ziemniaki na tarce ( drobne oczka )
dodać jajko , mąkę , sól , pieprz , paprykę do smaku
usmażyć na oleju ( wielkość pod schabowego )
schabowego :
rozbić na 4 kotlety ( panierka z jajka i bułki tartej ) usmażyć na margarynie
po usmażeniu placków i kotletów układać w danej kolejności placek , kotlet , krążek ananasa do środka łyżeczka żurawiny , przykryć żółtym serem , zapiec w piekarniku ok 170* do rozpłynięcia się sera .
Smacznego
robię podobnie tylko, że bez placków i żurawiny i uwielbiam to danie !!! Ale czas na jakies nowinki wiec pewnie wypróbuję.... :) Ps. jaka to ma być żurawina?? suszona???
nie suszona , taka z słoika a jak nie mam to daje dżem lub marmolade . smacznego
piła (2008-05-29 14:06)
to jest ciekawe, wypróbuję, dodaję do ulubionych