1 kg białego sera półtłustego (może być mielony do sernika) 1 masło roślinne lub zwykłe 3 jajka 1 szklanka cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 budyń lub kisiel zapach arakowy lub rumowy (niekoniecznie) bakalie: rodzynki, ewentualnie - orzechy, skórka pomarańczowa opakowanie biszkoptów (można z nich zrezygnować)
Opis:
Biszkoptami wyłożyć dno tortownicy. W garnku rozpuścić masło z cukrem. Jeżeli nie kupiliśmy już zmielonego sera, to trzeba go będzie zmielić. Do sera dodać przestudzone masło z cukrem, jajka, mąkę ziemniaczaną, budyń i zapach i dobrze zmiksować. Dodać bakalie i wymieszać. Masę przełożyć do garnka i mieszając zagotować. Gotować przez 5 minut, ale nie dłużej, cały czas mieszając. Gorącą masę wylać na biszkopty. Ostudzić. Gotowe ciasto przechowywać w lodówce.
Ten pierwszy w mojej karierze sernik przygotowywałam w czasach, kiedy dopiero uczyłam się gotować i nie dysponowałam piekarnikiem.
UWAGA: Kolor budyniu, czy kisielu ma wpływ na kolor sernika!
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".