-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
8 jaj
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 szkl cukru
1 kostka dobrego masła
4 łyżki mąki ziemniaczanej
1 ½ kg twarogu
2 cukry waniliowe
1 olejek migdałowy
1 tabliczka gorzkiej czekolady
bakalie do posypania (np. płatki migdałów czy skórka pomarańczowa, co kto lubi)
Opis:
Miękkie masło utrzeć z żółtkami, cukrem i cukrem waniliowym. Powoli dodawać przekręcony ser (najlepiej 2 razy przekręcony), makę, proszek i olejek migdałowy.
Bardzo powoli mieszając - dodawać ubitą na sztywno pianę z białek. Przelać do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia, lub wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Piec ok. 1 h (180 stopni)
marlena1 (2009-09-22 12:43)
a czy jak zrobię ze spodem kruchym to też bedzie dobrze?? Jalubię serniki ze spodami. Proszę o odp.
kasiul_a (2009-09-23 06:50)
Witaj, jeśli preferujesz serniki ze spodem, spokojnie możesz zmodifikować ten przepis, ciacho napewno wyjdzie smaczne. Ja przepis na ten sernik mam od mojej mamy, jest on u nas tradycją na każde święta, gości on na naszym stole. Jest on banalny w wykonaniu i nie zawodny. Pozdrawiam serdecznie marlena1
ata (2009-11-04 10:57)
Kasiul-a wielkie dzieki za wspaniały przepis.Nie wiem który już raz pieke Twój wspaniały sernik - moja rodzinka szaleje za nim. Wszystkim polecam jest PYSZNY , ŁATWY i co najwazniejsze jest WYSOKI nigdy mi nie OPADA.Dodaje tylko jeszcze 1 płaska łyzke maki ziemniaczanej ,wtedy serniczek ma lepsza konsystencję.GORACA POLECAM i serdecznie pozdrawiam
guciokobi (2009-11-17 13:51)
Serniczek pychotka, szczerze polecam
imag123 (2010-04-10 20:16)
Witam !!!!!
Napewno wypróbuję ten sernik, ale ile ja już napiekłam serników różnymi niezawodnymi metodami i zawsze mi opadają podczas stygnięcia do poziomu surowej masy. Ubijam masło z żółtkami i z cukrem, jajka z cukrem a roztopione masło wlewam na końcu, ser mielony, ser z wiaderka, ser w kiełbaskach już nie wiem co robić !!!!!!!!!!!!!!!
A może ktoś napisze jak dokładnie piecze tz. na którym poziomie i jaka grzałka włączona lub opcja grzania w piekarniku i ile czasu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Gosia76 (2012-09-22 18:32)
Serniczek wyglada bardzo apetycznie, jeszcze nigdy mi sie nie udal taki piekny i wysoki sernik bede musiala wyprobowac z tego przepisu. Mam nadzieje, ze nie opadnie.
Pozdrawiam.