artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Spód:
90g masła
60g brązowego cukru
1 jajko
1/4 szkl. wiórków kokosowych
1/4szkl. płatków owsianych
3/4 szkl. mąki razowej
1/2szkl. mąki pszennej
1 łyżka kakao
1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki sody
1/4 łyżeczki proszku
Masa serowa:
750g twarogu na sernik
1 szkl. cukru
3 jajka
200g gorzkiej czekolady
2 łyżki śmietany 30%
1 szkl. śmietany 18%
szczypta soli
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
1/4 szkl. likieru kawowego
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Opis:
Przepyszny sernik o kremowej konsystencji i nienagannym wyglądzie.
Szkoda tylko, że przepis nie jest mój :)
Pochodzi on
Wykonanie:
Spód:
Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Masło ubijamy z cukrem na puszystą masę, stopniowo dodając pozostałe składniki. Tak powstałym ciastem należy wylepić tortownicę o średnicy 24-26cm i podpiec przez 10 min.
Masa:
Ubijamy twaróg na puszystą masę stopniowo dodając cukier, a potem po jednym jajku.
Czekoladę rozpuszczamy z 2 łyżkami śmietanki i kawą (dodajemy ok. pół szklanki wody żeby po rozpuszczeniu czekolada była dosyć lejna).
Rozpuszczoną czekoladę wlewamy do masy twarogowej, dodajemy resztę składników i miksujemy na gładką masę.
Wlewamy ją do tortownicy i pieczemy przez 45 minut, a po upieczeniu zostawiamy w lekko uchylonym piekarniku do ostygnięcia, a potem wkładamy do lodówki.
Wierzch dekorujemy bitą śmietaną.
Smacznego !!!
Szkoda tylko, że przepis nie jest mój :)
Pochodzi on
Wykonanie:
Spód:
Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Masło ubijamy z cukrem na puszystą masę, stopniowo dodając pozostałe składniki. Tak powstałym ciastem należy wylepić tortownicę o średnicy 24-26cm i podpiec przez 10 min.
Masa:
Ubijamy twaróg na puszystą masę stopniowo dodając cukier, a potem po jednym jajku.
Rozpuszczoną czekoladę wlewamy do masy twarogowej, dodajemy resztę składników i miksujemy na gładką masę.
Wlewamy ją do tortownicy i pieczemy przez 45 minut, a po upieczeniu zostawiamy w lekko uchylonym piekarniku do ostygnięcia, a potem wkładamy do lodówki.
Wierzch dekorujemy bitą śmietaną.
Smacznego !!!
Zobacz wszystkie komentarze (6)
Skomentuj
figencja (2008-06-22 11:13)
O jej,ale znakomitości.Muszę zrobić na imieniny męza.Odpiszę jak smakował,a sądząc po zdjęciu - pychota.Pozdrowionka.
Karolcia172 (2008-06-22 15:24)
Kocham serniki a ten wygląda wprost fenomenalnie!!!!!
anay (2008-06-26 22:21)
stąd czyli kogo właściwie?
3wcia (2008-07-03 19:53)
anay -> W wyrazie "stąd" jest hiperłącze. Kiedy się na niego kliknie otworzy się strona z której wzięłam przepis :D
A serniczek naprawde polecam :]
miauka (2009-01-06 13:44)
Zrobilam, oczywisci z pewnymi modyfikacjami. Mialam troszke mniej twarogu ale to nie poszkodzilo :) i uzylam krakersow do wykonania spodu. Sernik smaczny, mozna mrozic nadwyzki bez straty dla smaku.
Krystyna911 (2011-09-07 20:39)
Przeczytałam składniki a potem zajrzałam do podanego linku. I tak jak mi się wydawało jest to sernik typu cheesecake, a tych sporo już piekłam.
Pozwolisz, że dodam od siebie, że do tego typu serników powinno się używać sera śmietankowego o zawartości ok. 24% tłuszczu (to jest bardzo ważne) a nie sera wiaderkowego, który ma max. 8%. Składniki masy serowej nigdy nie powinny być długo miksowane czy ubijane a wręcz odwrotnie, bardzo krótko tylko do połączenia się składników.
Podobne przepisy
Bezmięsne (8565)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (848)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
