sernik na " niby " od Izy

  CIASTO

mąka pszenna 3 szklanki

cukier waniliowy 1 szt.

cukier puder 0.50 szklanki

żółtka jaj 5 sztuk

ocet 2 łyżeczki

proszek do pieczenia 3 łyżeczki

margaryna 1 sztuka

    MASA

śmietana 18% x1op  po 500 ml.

śmietana 30% x 1 op po 500ml.

śmietana 18 % 1op po 250ml {mozna ją zastapić kwaśną śmietaną by zaostrzyć smak sernika}

  albo zestaw śmietan  kwaśna 760ml 18% +500słodkiej 30%

 albo zestaw  mix kremowy śmietanowy 18% -1200ml 

cukier 0.70 szklanki

1 cukier waniliowy

sok z  połówki  cytryny lub całej {zgodnie ze smakiem własnym}

budyń waniliowy{lub cytrynowy] 2 sztuki

wiórki kokosowe 20dkg

proszek do pieczenia 1 łyżeczka

białko jaj 6 sztuk

 
albo
1 l kremowego jogurtu brzoskwiniowego 
0.5 szklanki cukru
1 budyń śmietankowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
5 białek 
200 g wiórków kokosowych
 
w tym wariancie na ciasto smarujemy kwaśny dżem