artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1 kg tłustego białego sere (trzykrotnie mielonego)
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 ugotowane ziemniaki
- 25 dkg cukru pudru
- 25 dkg masła
- 9 jaj
- 10 dkg rodzynków
- 5 dkg migdałów
- 2 łyzki smażonej skórki pomarańczowej
- łyżka mąki pszennej
- tłuszcz i tarta bułka do formy
- cukier puder do podypania
- cukier waniliowy
Opis:
Ser i ziemniaki zemleć w maszynce.Masła utrzeć z cukrem pudrem i ucieraąc wbijać po jednym żóltku oraz dodawać po łyżce ser.Rodzynki umyć ,namoczyć (można w rumie),i odcedzic.Migdały sparzyć ,obrać i posiekać,posiekać również skórkę pomarańczową.Do masy serowej dodać ubitą na sztywno z szczyptą soli pianę z białek,obtoczone w mące pszennej bakalie i mąkę ziemniaczaną.Mieszać ostrożnie ,by piana nie opadła.Włozyć ciasto do formy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułka tartą i piec ok.1 godziny w temperaturze 180 o C.
Po upieczeniu obsypać cukrem pudrem zmieszanym z cukrem waniliowym.
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Skomentuj
czekoladka145 (2007-08-10 15:36)
Krystyno - już poprawiłam !! Przepraszam za utrudnienie !
alman (2007-08-10 17:52)
O, robię podobny i potwierdzam - jest bardzo dobry. W moim jest jednak ciasto na spodzie, bo ja nie przepadam za sernikami bez spodu a w ostateczności wykładam blaszkę herbatnikami.
krysia64 (2011-04-04 22:01)
Witaj, jakiej wielkości blaszkę używasz do tej porcji sernika?
Mam ochotę na swięta go wypróbować :-),
mam nadzieję że mozna go będzie oblać czekoladą.
Podobne przepisy
Bezmięsne (8569)
Ciasta (17665)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3267)
Najnowsze
Krystyna911 (2007-08-10 09:17)
Czekoladko, jeżeli możesz to zmień kolor czcionki, bo bardzo źle się czyta. Najlepiej jest stosować czarną.