artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1,5 kg twarogu trzykrotnie mielonego (polecam firmy President daw. Bacha)
- 200 g masła
- 7-8 dużych jajek
- 250 g cukru
- 1,5 torebki budyniu śmietankowego (nie więcej)
- 1/2 aromatu cytrynowego
- skórka starta z 1 cytryny
- po 1 puszcze brzoskwiń i ananasów
- 100 g białej czekolady (polecam Milkę)
- kilka kropli aromatu waniliowego
- masło i tarta bułka do formy
- ew. 50-70 g wiórków kokosowych
Opis:
- Żółtka utrzeć z cukrem w makutrze lub mikserem. Dodać proszek budyniowy, masło, ser, zapach cytrynowy, kilka kropli waniliowego i otartą skórkę. Dobrze wymieszać. Zamiast otartej skórki można dodać jeszcze jeden zapach cytrynowy.
- Anansa i brzoskwinie dobrze odsączyć na sitku. Anansa pokroić na ok. 1 cm kawałki i wymieszać z serem.
- Rozgrzać piecyk. Foremkę nasmarować masłem i posypać tartą bułką.
- Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodać do reszty składników i delikatnie wymieszać łyżką- nie miksować.
- Na dnie formy ułożyć połówki brzoskwiń. Na to wylać masę serową i piec w temp. 180 stopni ok. 1,5 godziny.
- Rozpuścić czekoladę (ew. z odrobiną masła lub mleka) i rozprowadzić ją na przestudzonym serniku, tzn. po ok. 40 minutach od wyjęcia z piecyka. Jeśli lubicie, tuż po polaniu możecie posypać sernik wiórkami kokosowymi.
fantazja (2007-11-05 16:47)
jaka jest duza ta forma?
raksa (2007-11-19 22:31)
wlasnie ja chcialabym zrobic taki sernik bo jest bez ciasta na spodzie !! i wogole wyglada cudnie tylko tez nie wiem w jakiej formie ... takiej jak na zdjeciu nie posiadam .. mam tortownice 27-28 cm srednicy lub blaszke ... czy nie ebdzie goz a duzo ?? jesli tak to mniejw eicej o ile bo moze reszte zrobic w malej blaszce :D
dzidzia_wojtusia (2008-09-30 12:22)
ogólnie sernik taki sobie, nie dodałam ananasa i w sumie dobrze po od brzoskwiń już i tak jest wystarczająco mokry- od spodu, gdzie jest ich najwięcej prawie bym powiedziała lejący... oczywiście jest jadalny,ale żadna rewelacja
uwdec (2008-10-02 18:21)
Ja dodaję pokrojone brzoskwinie na masę serową a następnie 1/2 szkl cukru z paczuszką wiórek kokosowych i kilkoma łyżkami soku z brzoskwiń wykładam na masę serową i pokrojone brzoskwinie. pycha
