Udka/skrzydełka dokładnie myjemy i osuszamy. Dodajemy olej, kucharek, curry i wszystko razem mieszamy. Przykrywamy folią i pozostawiamy na kilka godzin.
Surowy ryż wsypujemy na blachę, na wierzch układamy pokrojoną w krążki cebulę a następnie kładziemy wcześniej przygotowane skrzydełka/udka.
Wszystkie składniki sosu razem rozpuszczamy i zalewamy udka/skrzydełka.
Wstawiamy do piekarnika i pieczemy w 200
°C:
skrzydełka - 1 godz 20 min
udka - 1 godz 30 min
Podajemy z ulubioną surówką.