Wymoczone sledzie rozciać, wyfiletować i pokroić na małe kawałki. Posiekać grzybki, jajka, ogórki i cebule. Obrać jablka, usunąć z nich gniazda nasienne i pokroic w drobną kostkę. Połączyc wszystkie składniki z majonezem. Na wierzchu ułożyć kilka cząstek sledzi.