4 szt cebule
1/2 litra oleju
cytrynaŚledzie wymoczyć często zmieniając wodę
,pokroić w kawałki ,skropić sokiem z cytryny,posypać grubym pieprzem
Odstawić .
cebule pokroić w piórka ,w garnku zagotować 1/2 litra oleju i jak będzie wrzeć bardzo ostrożnie wrzucić cebulę -po 5 minutach wyłączyć i poczekać chwilkę aż przestygnie (ale musi być dość ciepłe) a cebula szklista .Włożyć śledzie do słoika przekładając cebulą ugotowaną i zalewać ciepłym olejem
śledzie u nas dłużej niż 2 tygodnie nigdy sie nie utrzymaja trzymam je w chłodnym miejscu ,a najszybciej jemy je po 2 dniach
Jak długo takie śledziki moga stać
Śledziki bardzo dobre, ale jednak zalane zwykłym olejem z pokrojoną sparzoną cebulką są moimi ulubionymi i mają inny smak :)
Ale te na pewno będą jeszcze nie raz u nas robione.Mam małą uwagę, trzeba je zalewać zimnym wystudzonym olejem, jeden słoiczek zalałam dobrze ciepłym i te śledzie się rozpadały. Pozostałe dwa słoiczki zalałam zimnym i wyszły super.Dziękuję za przepis i polecam .Pozdrowionka.:)
No właśnie, jak sługo mogą stać? Bo właśnie je robie. A mam jeszcze pytanie czy te śledzie można jeść zaraz po zrobieniu czy muszą poleżakować?
Jak długo miało być ;-)
ja zalewam zawsze ciepłym ale nie wrzątkiem
Śledziki pyszne, lepszych nie jadłam. W ciągu dwóch dni poszło pół kilo i jeszcze nam mało, a miało być na imprezę urodzinową. Musiałam dokupić i zdobiłam od razu z kilograma. Polecam.