Jesteś tutaj: / / Sledzie marynowane po szwedzku z pieprzami i cebulami

Sledzie marynowane po szwedzku z pieprzami i cebulami

11.2k
66
4

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Opis:

Sledzie marynowane po szwedzku z pieprzami i cebulami
Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj
Grupy: Kuchnie narodów Kuchnia szwedzka Przetwory Ryby Ryby morskie Śledzie
Tagi: cebule kuchnia szwedzka pieprze przetwory przystawka ryby śledzie marynowane więcej tagów
Zobacz wszystkie komentarze (4)
bea39

(2010-02-01 18:19)

Robiłam  podobne śledzie. Coś pysznego :)

Paola_r

(2010-05-31 16:38)

Kolejne, pyszne śledziki na occie wymieszanym z białym balsamico.
Ziele i różne ziarenka pieprzów dodają pikanterii i kolorku do słodko-kwaśnej zalewy.
Fajnie i kolorystycznie komponują się też wszystkie cebulki.
Aromat gwiazdek anyżku podrobiłam mielonym anyżem, bo jakby na złość zabrakło "gwiazd" na naszym hipermarketowym niebie :/
Marchewka (mimo krojenia talarków po "przysłowiowym paznokietku" ;) ) po 2 dniach, wyszła mi trochę twarda, ale pysznie przejęła smaki i aromaty przypraw.
Tak sobie kombinuję, żeby ją najpierw obgotować w wodzie od zalewy, zanim dodam cukier i ocet...

W każdym razie kolejny, litrowy słoik marynaty wyniósł mąż do pracy - i jedyne (bo do słodkich śledzi zdążyli się i przyzwyczaić, i polubić jego koledzy) co powiedzieli, ;) to : "Mmmmmmm, pycha!"
no i
"Ale marchewka..."  (i tak wyjedzona ze słoika do ostatniego plasterka).
Matko kochana, lepiej ich ubierać, jak żywić .. :D
Tineczko, co myślisz, da się tę cienko stalarkowaną marchewkę trochę obgotować ? ile minut ?
A biały cukier pomieszać jeszcze trochę z brązowym, dla smaku ?
Dzięki za przepis !

tineczka

(2010-06-03 19:26)

Paola, dopiero teraz zobaczylam pytania, przepraszam:)

Bardzo sie ciesze ze "chlopcom" smakowalo, jestem zaimponowana, bo wszystkim smakuja sledzie na slodko. Koniecznie kup gwiazdke anyzu jak dostaniesz.
Z marchewka to jest tak, ze w Szwecji lubia taka chrupiaca al dente i nigdy nie gotuja marchwi, ale sprobowac mozesz. Ja bym wrzucila na gotujaca wode talarki na pare sekund, bo za miekka bedzie sie rozpadac.
Cukier absolutnie mozesz pomieszac z brazowym, bedzie ciekawy smak:)
Buziaki!

anusia_m

(2010-08-10 21:47)

Kolejny przepis na Twoje śledzie, Tineczko, wypróbowany. Niestety, zapomniałam o prażeniu pieprzu i anyżu, zorientowałam się dopiero wtedy, jak już wszystko znalazło się z słoiku :( Następnym razem się poprawię, obiecuję :) Bo następny raz oczywiście będzie, a jakże!

Skomentuj

Inne tego autora

Podobne przepisy

Fot. tineczka, Sledzie marynowane w whisky Sledzie marynowane w whisky tineczka
Przepis Marynowane śledzie po szwedzku tineczka
Fot. tineczka, Sledzie marynowane z czarna porzeczka i anyzem gwiazdkowym Sledzie marynowane z czarna porzeczka i anyzem gwiazdkowym tineczka
Fot. tineczka, Filety matiasa na mlodych ziemniakach z maslem klarowanym Filety matiasa na mlodych ziemniakach z maslem klarowanym tineczka
Fot. tineczka, Sledzie marynowane w smietanie a la gremolata Sledzie marynowane w smietanie a la gremolata tineczka
Przepis Zalewa octowa do śledzi bahus
Przepis Sałatka śledziowa po szwedzku bahus
Fot. tineczka, Marynowany łosoś Marynowany łosoś tineczka
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij